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花甲是備受歡迎的海鮮美食,但其體內常藏有泥沙等雜質,所以正確的清洗方法至關重要。在當下追求健康飲食的潮流中,掌握科學的花甲清洗法,能讓我們吃得更安心。接下來,我們將為大家詳細介紹多種實用且高效的花甲清洗方法,無論是用鹽水浸泡,還是借助香油等小妙招,都能幫助你輕松洗凈花甲。
1、可以用鹽水泡洗、焯水清洗或者來回搖晃清洗。第一種方法先將花甲倒入鹽水中浸泡3-4小時,待花甲吐完泥沙后用清水洗凈即可。第二種方法焯水一分鐘后撈出再用清水沖洗。第三種方法需要來回搖晃裝有花甲的容器,直至把花甲搖暈吐出里面的泥沙后再洗凈即可。
2、花甲是一種低熱量、高蛋白、富含多種微量元素的海產品。
3、花甲可以制作成花甲粉絲煲、花甲米線、蒜蓉炒花甲、花甲香菇湯等美食。
4、花甲廣泛分布于我國南北海區,福建及廣東沿海產量比較多。
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