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在眾多特色茶飲中，老姜擂茶獨具風味，深受大眾喜愛。它不僅口感醇厚，還具有驅寒保暖等功效。很多人想了解老姜擂茶怎么做，其實掌握其正確做法并不難。制作過程中巧妙融合老姜的獨特辛辣與其他原料的醇厚，能帶來別樣的味覺體驗。下面就為大家詳細介紹老姜擂茶的正確做法，一同開啟美味茶飲的制作之旅。

老姜擂茶怎么做 老姜擂茶的正確做法

1、材料：大米一小碗、綠豆與大米等量、甜玉米一個、生花生100g、茶葉一小撮、生姜切5小片、鹽、芝麻。

2、把米和綠豆洗凈放入鍋中加水，像煮稀飯時加水一樣多加一些，等待煮沸；

3、沸騰之后，將剝好的生玉米米倒入鍋中一起煮，等聞到玉米的香味；

4、把搗碎的生花生倒入鍋中；

5、將磨好的茶葉倒入鍋中；

6、將磨好的生姜加入鍋中，并加鹽，即可出鍋，前后時間2小時內；

7、把擂茶盛入碗中并灑上炒好的白芝麻，即可入食。