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菠蘿蜜香甜多汁，深受大家喜愛，但要是吃到壞的可就影響心情了。那么，怎樣的菠蘿蜜肉才算壞了呢？判斷菠蘿蜜肉是否變質，可以從多方面入手。比如觀察外觀，看顏色有無異常；聞氣味，正常有香甜味，壞了可能有酸臭味；還能感受其質地，好的果肉緊實，壞的則軟爛發黏。掌握這些判斷方法，能讓我們更好享受美味。

怎樣的菠蘿蜜肉才算壞了 如何判斷菠蘿蜜肉是不是壞的

1、看外觀：完好的菠蘿蜜肉，其外觀干爽不濕粘、按壓軟硬適中，不糜爛，表面有光澤不發黑長毛、無奇怪顏色，而壞了的菠蘿蜜肉軟爛流水，長有黑斑，細毛等都是變質發霉的現象。

2、聞氣味：好的菠蘿蜜果肉芳香濃郁，而壞的菠蘿蜜肉可帶有發酵酒味、腐爛臭味、霉味等奇怪氣味。

3、嘗味道：好的菠蘿蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一樣，但壞了的菠蘿蜜肉味道發苦、發酸、青澀難吃。