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在炎熱的夏日，來上一盤清爽可口的涼拌木耳洋蔥，可謂是絕佳的味蕾享受。木耳富含鐵元素和膳食纖維，能養血駐顏、促進腸胃蠕動；洋蔥則具有殺菌抗炎、增進食欲的功效。將兩者巧妙搭配，不僅營養豐富，口感更是層次分明。接下來，就為大家詳細介紹涼拌木耳洋蔥的做法，讓你輕松在家中就能做出這道美味佳肴。

涼拌木耳洋蔥的做法

1、材料：紫洋蔥一個、干黑木耳20小朵、紅椒半個、青椒半個、香油少許、生抽兩湯匙、白米醋兩湯匙、鹽少許

2、做法：將洋蔥切成絲備用，紅椒青椒切成絲備用，將干木耳用熱水泡開備用。將泡好的木耳洗干凈，往鍋里添水開火，水開后放入木耳煮兩分鐘。撈起來備用。

3、把鍋里的水倒掉重新添水，水開后放入洋蔥和紅椒和青椒，燙一下就可以撈起來了。

4、準備一個小碗倒入兩勺白醋，兩勺生抽，滴幾滴香油，再加少許鹽拌勻將洋蔥，木耳，青椒，紅椒放在一個大碗里，將調好的調料倒入碗中將洋蔥和木耳拌勻。