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在美食的世界里，蛋黃娃娃菜是一道清新與濃郁完美結合的佳肴。娃娃菜口感清甜脆嫩，咸蛋黃咸香沙糯，二者搭配碰撞出奇妙的味覺體驗。今天就來探索蛋黃娃娃菜的做法。這道菜操作簡單，廚房新手也能輕松駕馭。它不僅色香味俱全，還富含多種營養，適合各個年齡段。接下來，一起走進烹飪之旅，解鎖這道美味吧。

蛋黃娃娃菜的做法

1、食材用料：娃娃菜一顆、咸蛋黃2個、瘦肉適量、鹽適量、油適量、生抽適量、料酒適量。

2、娃娃菜洗凈切好，準備好兩個咸蛋黃，然后入鍋蒸熟。

3、蒸熟的蛋黃用勺子壓碎，瘦肉剁碎。

4、鍋中放入適量的水燒開放入娃娃菜，煮好后撈出備用。

5、另起一鍋放入適量的油燒熱放入肉糜去炒。

6、待瘦肉炒好后放入蛋黃一起。

7、加入適量的鹽生抽和料酒，放入適量的水。

8、待水燒開即可。

9、把煮好的蛋黃液淋在娃娃菜上即可。