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喜茶霜口感細(xì)膩、味道獨(dú)特,深受飲品愛好者青睞。想正確制作喜茶霜,并非難事。它不僅能為飲品增添豐富口感與醇厚風(fēng)味,還可用于烘焙食品的裝飾,讓美食顏值與美味兼具。掌握正確做法,能在家輕松打造美味。接下來,我們就一同深入了解制作喜茶霜的詳細(xì)步驟和關(guān)鍵要點(diǎn)。
1、材料:發(fā)酵黃油100克,奶酪芝士140克,砂糖或糖粉30克,檸檬汁適量。
2、把黃油室溫軟化后,放入砂糖。用電動打蛋器打發(fā)。打至糖融化。放入奶酪芝士。
3、用打蛋器繼續(xù)攪拌至順滑。擠入新鮮的檸檬汁。用電動打蛋器攪拌好的奶油霜若有空氣在里面,可再用刮刀攪拌下,奶油霜會更順滑細(xì)膩有光澤。繼續(xù)攪拌至順滑即可完成。
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