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吉利丁片是一種常見(jiàn)的食品添加劑，在烘焙和甜品制作中用途廣泛。它能讓食物凝固成型，口感Q彈。使用吉利丁片可以制作出多種美味食物，像布丁、慕斯蛋糕、奶凍等。這些甜品外觀誘人，口感細(xì)膩，深受大家喜愛(ài)。接下來(lái)，為大家詳細(xì)介紹幾種用吉利丁片制作美食的方法，讓你在家也能輕松享受甜蜜滋味。

吉利丁片能做什么并求做法 使用吉利丁片能做什么食物

1、吉利丁片可以制作果凍。

2、食材：吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小塊，用冰水浸泡。準(zhǔn)備好250ml的果汁，盒裝的現(xiàn)榨的都可以，也可以放些果肉。把泡軟的吉利丁瀝干水，放在碗里隔水加熱到融化，融化成水狀就好了，不要煮沸會(huì)影響吉利丁凝固。融化的吉利丁慢慢倒進(jìn)果汁里邊倒邊快速攪拌。把攪拌好的果汁放進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，美味的布丁就好了。