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土豆泥是一道廣受歡迎的家常美食,做法簡單又美味。今天就來分享最最最普通土豆泥的做法。土豆富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),能為身體提供能量。制作普通土豆泥,選對土豆很關(guān)鍵,一般黃心土豆更適合,口感更軟糯。接下來,從處理土豆開始,一步步教你輕松做出美味的土豆泥,讓家人也能品嘗這份質(zhì)樸的美食。
1、食材:土豆1個(gè)、鮮肉50g、鹽1/2茶匙(5g)、雞精1茶匙(8g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、油適量1茶匙(2g)。
2、先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
3、往鍋里放油,等油熱到五成時(shí)將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。
4、大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續(xù)燉,至非常軟爛時(shí),可放雞精出鍋。
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