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對(duì)于糖尿病患者而言，日常飲食的每一個(gè)選擇都關(guān)乎血糖的穩(wěn)定。“糖尿病的人吃雞蛋血糖會(huì)升嗎”以及“糖尿病吃雞蛋一次幾個(gè)合適”成了眾多患者關(guān)心的問(wèn)題。雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等。但糖尿病患者的飲食需謹(jǐn)慎把控，很多人擔(dān)心吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致血糖升高。其實(shí)，雞蛋本身的升糖指數(shù)較低，一般適量食用對(duì)血糖影響不大。不過(guò)，食用量也有講究，合理的食用量既能為患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能避免因過(guò)量食用給身體帶來(lái)其他負(fù)擔(dān)。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討這兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

雞蛋是我們常吃的蛋類，是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膽固醇的主要來(lái)源。糖尿病人因?yàn)樾枰刂蒲牵砸裢庾⒁怙嬍常敲刺悄虿∪顺噪u蛋會(huì)升高血糖嗎？

糖尿病的人吃雞蛋血糖會(huì)升嗎

糖尿病人吃雞蛋是不容易升高血糖的。

雞蛋是比較適合糖尿病人吃的，它是一種廉價(jià)且高營(yíng)養(yǎng)的食物。雞蛋中的蛋白質(zhì)是易于人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋還含有較豐富的動(dòng)物來(lái)源的維生素、礦物質(zhì)，常吃雞蛋有助于提升免疫力。并且雞蛋的碳水化合物含量很低，對(duì)血糖的影響較小。

所以糖尿病人可以吃雞蛋，但是要控制量。

糖尿病吃雞蛋一次幾個(gè)合適

畢竟雞蛋也是高膽固醇、高熱量食物，所以一定要注意控制食用量，一般一天一個(gè)就可以了，如果吃兩個(gè)，也應(yīng)保證只吃一個(gè)蛋黃。尤其是對(duì)于糖尿病伴有高血脂、高血壓、冠心病等疾病的患者而言，一定要慎食。糖尿病腎病患者若食用雞蛋過(guò)多，可使尿素增多，病情加重，也應(yīng)慎重食用。

另外，雞蛋不建議油炸、煎炸，最好的還是煮蛋、蒸蛋等低油、低熱量的方式。也可將雞蛋替代部分主食。

吃雞蛋會(huì)增加膽固醇嗎

吃雞蛋不會(huì)導(dǎo)致膽固醇上升，膽固醇是我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)成分，在日常飲食中，我們反而要確保每天攝入一定數(shù)量的膽固醇。而吃雞蛋就是一種攝入膽固醇的方式，我們的腸道會(huì)根據(jù)身體的需要調(diào)整膽固醇的攝入量，無(wú)論你吃多少雞蛋，膽固醇的攝入量基本不變，過(guò)量的會(huì)被變成廢物，排出體外。

一般來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)雞蛋大約會(huì)有75-90毫克膽固醇進(jìn)入血液，而人體每天需要攝入的膽固醇的含量是300mg，所以是不足以影響血脂的。