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在生活中，食品安全問題一直是大家極為關注的焦點，其中“地溝油”更是讓人談之色變。“吃地溝油會得什么病”這一問題也時常困擾著許多人。地溝油是指那些經(jīng)過反復使用、回收處理后產(chǎn)生的劣質油脂，它常隱藏在一些不正規(guī)的餐飲場所中。由于其來源復雜、加工過程不規(guī)范，含有大量的有害物質。當人們不慎食用了地溝油，身體極有可能遭受各種疾病的侵襲。了解吃地溝油可能引發(fā)的病癥，不僅能增強我們對自身健康的保護意識，也能讓我們在日常生活中更加警惕地溝油的危害，下面就讓我們深入探究一番。

地溝油長期吃的確會出問題，現(xiàn)在的餐飲業(yè)有很多不靠譜的，用地溝油來賺錢。那么，吃地溝油會得什么病？如果不小心吃了地溝油會出現(xiàn)什么癥狀呢？其實，中國人都有點對地溝油產(chǎn)生免疫力了，有網(wǎng)友表示吃了這么久，也沒啥感覺。

吃地溝油會得什么病

它可能引起消化不良或胃腸道疾病，還可能對人體器官造成更大的損害。 在外面用餐時，最好去衛(wèi)生標準的餐廳。 這些地方通常不使用地溝油作為食物，最好不要吃過多的快餐，還應多喝水以加快人體的新陳代謝，也有助于更好地排出廢物。

吃地溝油會出現(xiàn)的癥狀

首先，它會引起消化不良的癥狀，因為地溝油中有許多有毒物質，砷就是其中之一，如果吃了一定量，就會頭痛，頭暈和疲勞。通常，它會引起嚴重的消化道疾病和消化系統(tǒng)疾病。

其次，腹瀉和地溝油都是從污水渠中提取的，有些是通過腐爛的動物肉和內(nèi)臟精制而成的，注定是不衛(wèi)生的，即使其中的有毒微生物數(shù)量也達數(shù)萬，食用這種油必然會引起腹瀉。

第三，腹痛，地溝油含有各種清潔劑和化學清潔材料，因此地溝油中的鉛含量非常高，煉制時無法純化地溝油，但會增加很多其他化學物質，并且這些鉛和其他化學物質會引起腹部絞痛和貧血，造成肝腎功能損害。

因此，地溝油不能食用。

地溝油是什么做出來的

一種是狹義的地溝油，即下水道中的油狀漂浮物，或者是從飯店和餐館的剩飯中簡單加工和精制的油（通常稱為水）；

第二是劣質豬肉，豬內(nèi)臟，豬皮加工和精制后產(chǎn)生的油脂；

第三種是用于油炸食品的油，其使用次數(shù)超過規(guī)定的數(shù)量，然后在重新使用某些新油后重新使用或添加到油中，執(zhí)法人員檢查時，使用食用油酸敗快速檢測紙來比較該油的過氧化物值和酸值是否超過標準，一旦超過標準，就可以確定出問題的油。