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新冠病毒肆虐以來，其在各類環境中的存活情況備受關注，其中新冠病毒在冷鮮肉里存活多久這一問題更是引發諸多擔憂。冷鮮肉作為日常餐桌上常見的食材，它的安全性直接關系到大眾的健康。了解新冠病毒在冷鮮肉中的存活時長，對于防控疫情、保障食品安全意義重大。不同的溫度、濕度等條件都會影響病毒的存活。若能明確這一關鍵信息，相關部門就能制定更科學有效的監管措施，消費者也能在購買和處理冷鮮肉時采取更恰當的防護辦法，從而最大程度降低感染新冠病毒的風險。

隨著三文魚感染病毒后，大家發現了新發地市場才是源頭，曾經的武漢華南海鮮市場，如今北京新發地，可見病毒是喜歡這種地方，而且可以生存的。那么，新冠病毒在冷鮮肉里存活多久？讓我們一起來看看吧！

新冠病毒在冷鮮肉里存活多久

無限期。

大家都知道新冠病毒是怕熱喜冷的，如果在冷鮮肉這種零下的溫度里可以存活數年，因為冰凍的低溫對病毒產生不了任何威脅，當冷鮮肉在銷售過程中，肯定是回歸了正常溫度，條件合適后，它會再次蘇醒，滋生病毒，所以這是一件很恐怖的事情，別生吃任何事物，一定要高溫消毒后再食用。

新冠病毒低溫存活時間

理論上可存活的時間是無限的，只要溫度合適，病毒會再次活躍起來。

新冠病毒怕熱不怕冷，56℃以上半小時即可殺死，75%酒精消毒可殺死，紫外線燈的消毒效率和功率有關系，常見的30w功率的照射30分鐘可殺死新冠病毒。

病毒最重要的物質是RNA里的蛋白質，它不像細菌，沒有細胞的構造。冷藏或者冷凍不能破壞病毒的蛋白質。

所以最近還是少接觸進口冷凍冷藏食品吧，不知道哪個環節就被病毒污染了。

冷鏈運輸是新冠傳播的潛在風險嗎

冷鏈物流運輸成為新冠病毒傳播途徑的可能性極低。這次北京疫情的爆發和冷鏈運輸關系不大。現在也沒有任何證據證明，這次北京疫情的罪魁禍首是冷鏈運輸。冷鏈物流運輸無外乎國內冷鏈運輸和國際冷鏈物流。如果這次疫情的源頭是冷鏈運輸，絕不可能只在北京一個地方爆發。冷鏈運輸最集中的地方是港口。天津、上海、廣州、香港、都沒有爆發疫情。內陸城市北京卻爆發了疫情。邏輯上說不過去。