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在美食的世界里，吃螃蟹配白酒堪稱(chēng)經(jīng)典搭配，然而，人們心中也有一個(gè)擔(dān)憂(yōu)：吃螃蟹喝白酒能得痛風(fēng)嗎？螃蟹富含蛋白質(zhì)和嘌呤，白酒則含有酒精，這兩者對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)都可能是“危險(xiǎn)因子”。嘌呤在人體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，當(dāng)尿酸生成過(guò)多或排泄不暢時(shí)，就容易引發(fā)痛風(fēng)。而酒精會(huì)影響尿酸的排泄，進(jìn)一步增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。所以，吃螃蟹喝白酒這種組合，確實(shí)可能會(huì)讓體內(nèi)尿酸水平升高，增加患痛風(fēng)的幾率，但這也并非絕對(duì)，還與個(gè)人體質(zhì)、食用量等因素密切相關(guān)。接下來(lái)，讓我們深入探討其中的奧秘。

人們經(jīng)常把海鮮和啤酒的搭配稱(chēng)作“痛風(fēng)套餐”，這是有一定的道理的。海鮮和啤酒，他們的單位嘌呤含量都非常好，屬于中高嘌呤食物，兩種一起吃的話(huà)，嘌呤含量更是超標(biāo)，所以非常導(dǎo)致尿酸高，甚至引發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)發(fā)作起來(lái)，可是非常痛的。那么吃螃蟹喝白酒呢？

吃螃蟹喝白酒能得痛風(fēng)嗎

如果是尿酸高的人，吃螃蟹、喝酒是會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入過(guò)多，有得痛風(fēng)的可能性，本身就有痛風(fēng)的人更要少吃螃蟹、少喝酒了。如果身體健康，并且偶爾這么吃的話(huà)，一般是沒(méi)有什么問(wèn)題的。如果要吃螃蟹喝酒的話(huà)，更推薦白酒，白酒是酒類(lèi)里面嘌呤含量最低的，但是白酒也要少喝，喝多了同樣會(huì)加重痛風(fēng)的哦。

螃蟹蛋白質(zhì)含量高，不易消化。 脾胃虛弱的人進(jìn)食后會(huì)引起腹痛和腹瀉。 螃蟹含有嘌呤和乙醇酸。 那些尿酸高的人可能誘發(fā)痛風(fēng)。

螃蟹嘌呤是多少

螃蟹的嘌呤含量為每100克含134毫克。 螃蟹是高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者要避免進(jìn)食。 它可以增加體內(nèi)的嘌呤含量，然后增加尿酸值，加劇痛風(fēng)病。 建議高尿酸的患者避免進(jìn)食海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，飲酒，尤其是啤酒等，并多喝水以增加尿液和增加尿酸排泄。

另外，啤酒的嘌呤含量高達(dá)每百克79.3 mg，而紅酒的嘌呤含量約為每百克5 mg，而白酒的嘌呤含量約為每百克2 mg。

有痛風(fēng)怎么吃螃蟹

如果您處于痛風(fēng)發(fā)作期，關(guān)節(jié)發(fā)紅，腫脹，發(fā)熱且疼痛，或者您處于痛風(fēng)的慢性關(guān)節(jié)炎期，形成痛風(fēng)石并且關(guān)節(jié)不適持續(xù)存在，那么您就不能吃螃蟹。

如果您處于痛風(fēng)的無(wú)癥狀時(shí)期，尿酸得到了很好的控制（低于360 mmol / L），并且關(guān)節(jié)沒(méi)有任何不適，您可以吃一些淡水蟹。 但請(qǐng)注意，只能吃少量的蟹肉。 蟹卵是內(nèi)臟，不能食用。 而且，如果您吃螃蟹，請(qǐng)不要吃其他中，高嘌呤含量的食物，例如其他海鮮，肉類(lèi)等，更不能喝酒了。