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在炎炎夏日，冰粉憑借其爽滑口感和冰涼體驗，成為備受歡迎的消暑甜品。而一份帶有豐富氣泡的冰粉，不僅外觀上更具吸引力，口感也會更加豐富有層次。很多人都想知道冰粉怎樣能起很多氣泡，其實這背后有著獨特的手法技巧。掌握這些起氣泡的手法，能讓你在家也能輕松制作出媲美甜品店的高品質冰粉。接下來，我們就深入探究能讓冰粉產生大量氣泡的具體手法，讓你輕松解鎖氣泡冰粉的制作秘訣，為夏日增添更多甜蜜清涼。

手搓冰粉起很多氣泡是正常現象，如果你手搓時一直沒氣泡，那代表手法不對哦！那么，冰粉怎樣能起很多氣泡手法是怎樣操作的？讓我們一起來看看手搓冰粉小氣泡竅門吧！

冰粉怎樣能起很多氣泡手法

搓的時候一半在水上，一半在水里，氣泡就會有啦！

一袋冰粉粉 先用四分之一水量沖 邊攪邊繼續煮二十分鐘 這時就很黏稠了 然后加入剩下四分之三水量 倆個桶來回倒

手搓冰粉小氣泡竅門

冰粉籽搓好后，桶內放入石灰水兩個桶子對到倒像倒水一樣，就能有大氣泡。我在抖音上看到有家專門做大氣泡冰粉就是這么做出來的。用手攪不出大氣泡。

1.制作冰粉時，或多或少會產生小氣泡。 捏合過程中，如果將布袋完全浸入水中并緩慢捏合，氣泡會相對減少。 如果布袋在水面上，將會有更多的氣泡。 原理主要是空氣進入布袋而產生氣泡。

2.應當讓石灰水靜置直至變清為止（只要頂部有清水，請勿倒入石灰）。 倒入石灰水時，請朝一個方向緩慢攪拌； 不要倒得太快，否則容易添加更多。

3.如果沒有紗布袋，可以用新的長筒襪擦冰粉種子，效果要比紗布袋好。 因為紗布袋在捏合過程中會漏出，所以長襪會很稠密，易于使用！

冰粉籽怎么搓

1、用紗布將冰粉籽包起來，扎緊，石灰用50克的水化開。

2、將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止。

3、將石灰水緩緩倒入，邊倒邊用大勺子攪拌。

4、靜置兩小時，凝固好了就成冰粉了。

5、將凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子劃開，紅糖加開水化開，冷卻，加入適量的紅糖水入冰粉中，和均勻就可以了。