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在炎炎夏日，冰粉憑借其爽滑口感和冰涼體驗(yàn)，成為備受歡迎的消暑甜品。而一份帶有豐富氣泡的冰粉，不僅外觀上更具吸引力，口感也會(huì)更加豐富有層次。很多人都想知道冰粉怎樣能起很多氣泡，其實(shí)這背后有著獨(dú)特的手法技巧。掌握這些起氣泡的手法，能讓你在家也能輕松制作出媲美甜品店的高品質(zhì)冰粉。接下來(lái)，我們就深入探究能讓冰粉產(chǎn)生大量氣泡的具體手法，讓你輕松解鎖氣泡冰粉的制作秘訣，為夏日增添更多甜蜜清涼。

手搓冰粉起很多氣泡是正常現(xiàn)象，如果你手搓時(shí)一直沒(méi)氣泡，那代表手法不對(duì)哦！那么，冰粉怎樣能起很多氣泡手法是怎樣操作的？讓我們一起來(lái)看看手搓冰粉小氣泡竅門(mén)吧！

冰粉怎樣能起很多氣泡手法

搓的時(shí)候一半在水上，一半在水里，氣泡就會(huì)有啦！

一袋冰粉粉 先用四分之一水量沖 邊攪邊繼續(xù)煮二十分鐘 這時(shí)就很黏稠了 然后加入剩下四分之三水量 倆個(gè)桶來(lái)回倒

手搓冰粉小氣泡竅門(mén)

冰粉籽搓好后，桶內(nèi)放入石灰水兩個(gè)桶子對(duì)到倒像倒水一樣，就能有大氣泡。我在抖音上看到有家專(zhuān)門(mén)做大氣泡冰粉就是這么做出來(lái)的。用手?jǐn)嚥怀龃髿馀荨?/p>

1.制作冰粉時(shí)，或多或少會(huì)產(chǎn)生小氣泡。 捏合過(guò)程中，如果將布袋完全浸入水中并緩慢捏合，氣泡會(huì)相對(duì)減少。 如果布袋在水面上，將會(huì)有更多的氣泡。 原理主要是空氣進(jìn)入布袋而產(chǎn)生氣泡。

2.應(yīng)當(dāng)讓石灰水靜置直至變清為止（只要頂部有清水，請(qǐng)勿倒入石灰）。 倒入石灰水時(shí)，請(qǐng)朝一個(gè)方向緩慢攪拌； 不要倒得太快，否則容易添加更多。

3.如果沒(méi)有紗布袋，可以用新的長(zhǎng)筒襪擦冰粉種子，效果要比紗布袋好。 因?yàn)榧啿即谀蠛线^(guò)程中會(huì)漏出，所以長(zhǎng)襪會(huì)很稠密，易于使用！

冰粉籽怎么搓

1、用紗布將冰粉籽包起來(lái)，扎緊，石灰用50克的水化開(kāi)。

2、將紗布包放到冷開(kāi)水中搓揉，邊搓邊會(huì)有滑滑的汁水從紗布中出來(lái)，搓揉大概5分鐘就停止。

3、將石灰水緩緩倒入，邊倒邊用大勺子攪拌。

4、靜置兩小時(shí)，凝固好了就成冰粉了。

5、將凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子劃開(kāi)，紅糖加開(kāi)水化開(kāi)，冷卻，加入適量的紅糖水入冰粉中，和均勻就可以了。