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在遭遇洪水侵襲的地區(qū)，一個(gè)令人關(guān)注的問題悄然浮現(xiàn)：被洪水淹過的西瓜能吃嗎？近期，多地暴雨成災(zāi)，不少農(nóng)田被洪水淹沒，其中就包括西瓜種植地。這使得大量西瓜與洪水有了親密接觸。大家都知道，洪水成分復(fù)雜，可能攜帶各種病菌、污染物以及有害物質(zhì)。而西瓜表皮可能存在細(xì)小孔隙，洪水很可能通過這些孔隙滲透到西瓜內(nèi)部。所以，被洪水淹過的西瓜是否還能安全食用，成為了大家心中的疑問，接下來我們就從科學(xué)的角度深入探討一下這個(gè)問題。

部分地區(qū)在夏季會(huì)容易發(fā)生洪澇災(zāi)害，很多人種的西瓜就會(huì)容易被洪水淹沒，這種泡了洪水的西瓜最好不要吃了，會(huì)容易滋生各種各樣的細(xì)菌，很容易腐爛壞掉，吃了之后很可能會(huì)引起身體不適，不利于身體健康。

被洪水淹過的西瓜能吃嗎

不能吃。

在日常生活中最好買些新鮮的蔬菜或水果吃，這樣可以保證我們的健康。有專家表示，浸泡在洪水中的西瓜可以短時(shí)間洗凈去皮，但是，如果西瓜浸泡一段時(shí)間后，不建議繼續(xù)食用，因?yàn)榻莺蟮奈鞴虾苋菀赘癄€，這種食物食用后很容易對(duì)健康造成損害，所以日常生活中不建議吃浸泡在洪水中的西瓜。

被洪水淹過的西瓜是什么樣的

我們也注意西瓜的選擇。正常情況下，被洪水浸泡過的西瓜聞起來和正常西瓜不一樣。如果你用手觸摸瓜皮，你會(huì)感到泥濘和泥土味。另外，輕輕按壓瓜皮，看瓜皮是否柔軟，是否凹陷。對(duì)于消費(fèi)者來說，最好的判斷方法就是看瓜肉劈開后是否新鮮，瓜肉是否有明顯的浸水痕跡。

消費(fèi)者可以分辨出包括西瓜在內(nèi)的新鮮水果和蔬菜是否被水浸泡過。一旦吃了這種食物，很容易引起胃腸道疾病。

洪水接觸的食物不能吃嗎

洪水接觸的一切食物必須丟棄。

由于洪水中可能混有糞便、化學(xué)物質(zhì)等物質(zhì)，浸泡在洪水中的食物容易感染細(xì)菌，對(duì)健康有害。為避免食源性疾病和次生災(zāi)害的發(fā)生，洪水接觸到的食物應(yīng)全部扔掉，不要食用。

為防止疾病經(jīng)口進(jìn)入，避免飲食風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)注意六點(diǎn)食品衛(wèi)生建議，包括不吃腐爛食品和水浸發(fā)霉食品；不得食用淹死的畜禽和超過保質(zhì)期的食品；不吃生的水產(chǎn)品；食物必須煮熟，餐具使用后應(yīng)及時(shí)清洗；不要用污水清洗蔬菜、水果和餐具；高溫季節(jié)，熟食放置時(shí)間不宜超過4小時(shí)，剩菜必須加熱透后才能食用；生熟食品應(yīng)分開加工存放，剩菜或未包裝食品應(yīng)分開存放。注意防鼠、防蠅；如有發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院腸道門診就診。