在孕期，飲食的合理性至關(guān)重要，它直接關(guān)乎著胎兒的健康發(fā)育。許多準(zhǔn)媽媽可能出于個(gè)人喜好、宗教信仰或其他原因，在孕期選擇不吃肉。然而，這不禁讓人擔(dān)憂：孕期不吃肉對(duì)胎兒有影響嗎？這是眾多準(zhǔn)媽媽關(guān)心的焦點(diǎn)問題。同時(shí)，若孕期不吃肉，又該如何為自己和胎兒補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，以保障孕期的營(yíng)養(yǎng)需求和胎兒的正常生長(zhǎng)呢？接下來，我們將深入探討這些問題，為孕期不吃肉的準(zhǔn)媽媽們提供科學(xué)的飲食建議和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案。
我們都知道，女性盆友們懷孕之后，身體就會(huì)有很多的變化，就需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，從而保證寶寶健康發(fā)育成長(zhǎng)。有些孕媽媽們對(duì)飲食是有一定要求的，不怎么吃肉，只吃蔬果和牛奶等等。那么孕期不吃肉胎兒會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎？下面讓我們具體來看看吧！
孕期不吃肉會(huì)影響胎兒發(fā)育嗎
孕婦長(zhǎng)期素食不吃肉，的確會(huì)引起胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。比如說容易缺鐵或缺葉酸。請(qǐng)?jiān)袐寕冏⒁馀叮F元素和葉酸主要存在于動(dòng)物肉類和動(dòng)物肝臟當(dāng)中，比蔬菜和水果可多多了。
每一種食物，都有它不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此懷孕后不吃肉類，通過多喝牛奶和吃水果，是不能代替肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。因此孕婦長(zhǎng)期素食不吃肉類，有可能會(huì)引起胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。
肉類當(dāng)中還有充足的蛋白質(zhì)，以及鐵、鋅等元素。因此長(zhǎng)期不吃肉類的孕婦容易引起缺鐵性貧血，和食欲不振等情況；按照食物種類劃分，含量最高的葉酸和維生素A，主要藏在動(dòng)物肉和肝臟當(dāng)中。所以建議孕婦還是每天要適量吃一些肉類，不能完全吃素食，否則真的會(huì)影響胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。
所以懷孕之后孕媽要做到膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，就需要孕婦什么食物都要吃一些，不要偏食挑食，不要光吃素不吃肉，這樣胎兒獲得的營(yíng)養(yǎng)才能更加豐富而充足。
孕期不吃肉怎么吃才更健康
1.不吃肉的準(zhǔn)媽媽要多喝奶、吃蛋及黃豆制品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的主要來源包括肉、蛋、奶、豆類食品，一般來說，動(dòng)物性蛋白質(zhì)是比較理想的蛋白質(zhì)來源，而不吃肉的準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)的來源則以植物性蛋白質(zhì)為主，懷孕期間可改吃奶蛋素，增加蛋白質(zhì)的攝取來源。此外，堅(jiān)果類，如松子、核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)與油脂的來源之一，不喜肉的準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)補(bǔ)充。
2.多吃海藻類的食物
維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物，蔬菜類食物中僅有海藻類和紫菜含維生素B12 ，因此不吃肉的準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意吃這類食物。
3.要補(bǔ)充鐵質(zhì)與維生素C
不吃肉的準(zhǔn)媽媽除了要多吃含鐵質(zhì)的食物，如葡萄干、紅棗、櫻桃、葡萄、芝麻、蘋果等，還要搭配維生素C含量高的水果，如番石榴、橙子、西紅柿、奇異果等，以幫助鐵質(zhì)的吸收。準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的鐵質(zhì)要大量供給胎兒造血，因此，須特別注重鐵質(zhì)攝取。
均衡飲食不偏食，是孕期健康飲食的關(guān)鍵，對(duì)吃不得肉的準(zhǔn)媽媽來說，應(yīng)該廣泛選擇各類素食，從多種植物性食物中攝取不同營(yíng)養(yǎng)，要均衡攝取五谷根莖類、奶類、豆類、蛋、蔬菜類、水果類、油脂類等食物，確保自身及胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，即使不吃肉，也不會(huì)導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。
孕期不吃肉要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素
1、蛋白質(zhì)
因?yàn)槲覀內(nèi)忸惡牡鞍踪|(zhì)會(huì)比較高一些，那么素食通過什么來補(bǔ)蛋白質(zhì)呢？我們的小嬰兒小時(shí)候什么都吃不了的時(shí)候，也是喝牛奶，所以牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。
那就一天喝牛奶500毫升的就可以補(bǔ)充15克左右的蛋白質(zhì)，再加上豆類，菌菇類植物蛋白高的食物食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
如果吃雞蛋的話建議一天吃一到兩個(gè)雞蛋也是可以的。
2、鈣
素食吧最好的補(bǔ)鈣食物是奶和豆類，所以素食主義者也要注意喝牛奶，吃豆類豆制品也可以通過鈣片進(jìn)行補(bǔ)充。
3、鐵
鐵主要在動(dòng)物性食物會(huì)比較多一些，如果懷孕之后可以考慮讓醫(yī)生開一些鐵劑來吃，我也建議有一些堅(jiān)果類的食物，也是含有部分的鐵
4、DHA
DHA主要存在于海魚中，當(dāng)然孕婦也可以通過用亞麻籽油做植物油，比如說亞麻籽油里面含有大量的亞麻酸，到體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為dha，所以這些都是可以。當(dāng)然現(xiàn)在市面上也很多補(bǔ)DHA的保健品也是可以考慮的。
5、維生素b12
維生素b12只在動(dòng)物性食物、發(fā)酵食物和菌藻類食物中，動(dòng)物性食物的B12的利用率要高很多。
