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在廚房烹飪的世界里，鍋具開鍋是許多人重視的環節。對于不銹鋼炒鍋而言，開鍋方式多樣，其中用豬油開鍋是否有效備受關注。不少人聽聞用豬油開鍋能讓不銹鋼炒鍋更具“鍋氣”，還能防止粘鍋、延長使用壽命。但也有人對此存疑，不確定這種傳統的開鍋方法對不銹鋼材質是否真的適用。究竟不銹鋼炒鍋用豬油開鍋能不能達到預期效果？其中蘊含著怎樣的原理？接下來，我們將深入探討這一話題，為大家揭開不銹鋼炒鍋用豬油開鍋的真相。

不銹鋼性質穩定，而且有食用級別的不銹鋼，所以也是餐具中常用的一種材質。像不銹鋼的保溫杯、碗、盤子等等都是非常不錯的，炒鍋也非常適合拿來炒菜，但是也要像鐵鍋一樣開鍋之后才能用哦，不然炒鍋會非常容易糊而且粘鍋。我們一樣可以用豬油來開鍋。

不銹鋼炒鍋用豬油開鍋有效嗎

有效的。

1. 先把新買的鍋放在爐子上，加80%的水加熱，然后把白醋倒進鍋里。 白醋水燒開后即可關火。 白醋有殺菌除臭的作用。

2. 用筷子和軟布將整個鍋擦洗兩次。 將不銹鋼鍋蓋和不銹鋼蒸鍋刷入和刷出兩次。 這時候會清洗掉一部分蠟油，水也會被清洗干凈。 變得渾濁。

3. 把渾水倒掉，然后把空鍋放在火上加熱，切一些肥肉放入鍋中，油一會就炸出來了。 然后用抹刀將油脂均勻的涂抹在鍋內，達到提鍋的效果。 等待鍋完全冷卻，然后用洗潔精清洗鍋。

豬油開完不銹鋼鍋后要洗嗎

可以洗也可以不洗。我們可以在用油涂抹到鍋體上之后靜置一段時間，等下次炒菜時要用的時候用洗潔精清洗掉，但是不要完全清洗干凈，最好殘留一點油脂，時間長了就會形成一層油膜，可以保護鍋體不生銹、不粘鍋。

不銹鋼炒鍋保養注意事項

1、使用后必須降溫后清洗。 如果要馬上清洗，一定要用溫水和熱水，以免鍋體因冷熱對比強烈而損壞。

2、不要使用鋼刷、菜瓜布、棕色刷子清潔刷子，會留下輕微的刷紋，建議使用軟海綿清潔。

3、鍋具清洗后，一定要用干布擦干，以免留下水漬，影響鍋具的亮度。