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在蔬菜種植與收獲的時間選擇上，很多細節都影響著作物的品質和產量。對于大蔥而言，大家常常糾結于是白露收更好，還是秋分收更合適。不同的收獲時間，大蔥在口感、營養以及耐儲存性等方面可能會存在差異，需要綜合多方面因素來判斷。而2019年秋分這個特殊的節氣，也有著適合種植的蔬菜。秋分時節的氣候特點為一些蔬菜生長提供了良好條件，了解適合此時種植的蔬菜，能讓菜農和喜歡種菜的朋友在合適的時間種下合適的菜，收獲滿滿。接下來，就讓我們一起深入探討大蔥的最佳收獲時間以及2019秋分適合種植的蔬菜。

2019秋分就要到了，很多農民們不知道在這個季節應該種植什么蔬菜，其實，有很多可以種植的，如果你不知道大蔥是白露收好還是秋分收好，可以來看看本站提供的詳細介紹。

大蔥是白露收好還是秋分收好

大蔥的收獲期沒有固定時間，如果想存儲的話應該在霜降收，如果現賣的話就沒有固定時間，有些是等明年賣老蔥的，在明年再發芽時收。按各地的氣候變化而定，山東氣候一般是霜降左右收大蔥，打捆擠存在地里。

2019秋分適合種植的蔬菜推薦

還有幾天就到秋分節氣了，農民朋友除了忙于收割（玉米、水稻、紅蓿，挖紅苕），還要適時進行秋播、秋種（如小麥、油菜）。

這時農村的菜園地可以種植的時令蔬菜有大蒜、生菜、散白菜（不包芯那種）、青菜、波菜、萵筍、胡蘿卜、白蘿卜、宛豆等。

這些蔬菜有的可以直接點播（如大蒜）、有的可以散播、有的育成秧苗來栽。這些蔬菜栽種在菜園地（自留地）里，一般都不用化肥，只用草木灰、煤灰、清糞等，也不打農藥，所以種出來的菜比較脆、比較甜。

秋冬季節氣溫逐漸下涼，一二十天后我們可以到菜園地扯把白菜秧，淘洗干凈，切點肉片，燒開油湯（不能太油膩，要放姜片），將勾好芡的肉片倒進湯鍋里，放入適量的鹽，湯水沸騰翻滾時，放入白菜秧隨接起鍋，撤入蔥花，香氣撲鼻迎面而來。宛豆尖肉片湯也是如此做法，還有波菜雞蛋湯等。這些菜用來吃火鍋更巴適了，生菜、油菜顛讓你吃個爽。

2019秋分什么時候

秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的公歷9月22-24日。而2019年的秋分則是在9月23日，星期一。