在日常生活與戶外活動中,燃氣使用相關(guān)的問題備受關(guān)注。不少人心中都有這樣的疑惑:液化氣灶用天然氣行嗎?戶外用液化氣危險嗎?這兩個問題與我們的生活安全和便捷性緊密相連。液化氣灶和天然氣在成分、壓力等方面存在差異,能否通用關(guān)系到爐灶的正常使用和家居安全。而戶外使用液化氣,由于環(huán)境的特殊性,如通風(fēng)條件、天氣狀況等,其安全性也成為大家擔憂的焦點。接下來,我們就深入探討這兩個問題,為你答疑解惑,讓你在使用燃氣時更加安心。
液化氣和天然氣是家里燒火做飯用的最多的燃料之一,很多地方現(xiàn)在都普及用天然氣了,這樣就不用經(jīng)常要換液化氣罐。那么液化氣灶能不能用天然氣呢?戶外用液化氣是不是很危險?
嚴格來說不能,而且天然氣灶也是不能接液化氣用的。
雖然有通用的,能用天燃氣也能用液化氣,但大部分不能通用,需要改噴氣嘴。因為液化氣壓力大,天然氣壓力小,液化氣灶噴嘴孔小,若改用天然氣把噴嘴鉆大即可,也可以更換噴嘴,不然火力很小。
市面上除了有極少數(shù)型號產(chǎn)品可以不拆機更換噴嘴外,其它都要專業(yè)人員拆機更換噴嘴才能更換氣源。因為燃氣種類不同,成分不同,壓力也有不同要求。切忌自己任性使用和機器標識不同的氣源。
戶外用液化氣注意幾方面問題是安全的。首先根據(jù)自己需要選擇好裝備,如果人多用量大或者不去檢查較為嚴格的新疆等地方,建議用普通小液化氣罐帶單孔普通煤氣爐(要和氣體匹配),價格便宜氣量足而且火力大,耐久性好。
另一種戶外小紅罐便攜式丁烷折疊爐,使用比較多,費用稍微大點,體積小不占用過多空間。
安全的前提是要選擇好灶具,還要戶外使用時選擇適宜的地點,周邊沒有易燃物,還要控制好爐和罐距離不能低于一米遠;帳篷外使用要放擋風(fēng)板,火不要開過大要有控制。
再有需要注意的是攜帶和存放,要遠離熱源、明火,避免暴曬,不要放在車上顛簸,注意對連接軟管保護,不要燙傷,割傷。
油煙大小和爐子沒有直接關(guān)系,決定油煙大小的是烹飪方法。
油煙形成原理是:鍋內(nèi)加熱了的高溫油, 遇到下鍋食物中的水,將水快速加熱氣化,水的體積急劇增大而炸開,帶起大量的食用油形成油煙。
所以要控制的是油溫和食物中的水分,如果將油溫冷卻到低溫再下食物,即使有水,也不會急劇升溫而炸開來,就不會有油煙產(chǎn)生;如果能將食物中的水瀝干再下鍋,那也能大大減少油煙。用了五年的廚房灶臺上方的柜子,一次都沒有擦洗過,任然幾乎看不到油跡(見附后的照片)。
電磁爐因為開關(guān)方便,操控簡便,比煤氣灶更容易控制油煙。
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