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在日常生活中，堅果是頗受歡迎的健康小零食，它們營養豐富、口感香脆。然而，有時我們可能會遇到堅果發霉的情況。那堅果發霉到底是什么味道呢？這是很多人心中的疑問。當堅果開始發霉，其原本的香氣會逐漸被一種刺鼻、難聞的氣味所取代。這種味道可能混合著腐臭味、土腥味，還帶有一種發酸的氣息。它與堅果新鮮時散發的自然、醇厚的香味形成了鮮明對比。發霉的堅果不僅味道讓人難以接受，還可能含有對人體有害的物質。接下來，就讓我們深入了解一下堅果發霉的味道特點以及相關危害。

堅果發霉是什么味道？近期，看到許多堅果霉菌的新聞，很多人擔心自己遲到霉變的堅果。那么，如何判斷堅果是否發霉變質？不知道的小伙伴們，可以看看本站提供的詳細介紹哦！

堅果發霉是什么味道

異味其實是自己感覺得出來，比如發苦，味道很怪，這個時候千萬不要再吃了！

堅果放久了但沒有變潮變霉還可以吃，不過這樣的食品里面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實里面滋生出大量的細菌及有毒有害的物質，食用有可能危害身體健康，因此盡量少吃點。

如何判斷堅果是否發霉變質

以夏威夷果為例子：

1.夏威夷果果皮是棕色或褐色，若上面長有白的斑點，可能是生霉了，但加工的夏威夷果有多種口味，如鹽焗味、奶油味等，這種果皮上面可能有白色粉末，如果不確定是否發霉，可以聞一下是否有霉味。

2.夏威夷果的果仁是奶白色，聞起來有淡淡的清香，吃起來有獨特的奶油香味，如果發霉變質了，會發出刺激性霉味，而且果仁會變成棕色或灰褐色。

誤食發霉的東西怎么辦

如果吃的發霉的東西比較少。可以繼續觀察。一旦出現急性胃腸炎的反應，可以就診消化內科，進一步服用相應的藥物治療。如果吃了發霉的東西比較多?？梢远囡嬎咄碌姆绞絹泶偈故澄锏呐懦?。