在養生滋補領域,燕窩一直是備受青睞的佳品。然而,許多人在選擇燕窩時會糾結于吃干燕窩好還是即食燕窩好。干燕窩保留了天然純粹的狀態,需經過泡發、燉煮等多道工序,能讓人在享受烹飪樂趣的同時感受食材的本真;即食燕窩則勝在便捷,開瓶即食,節省時間。同時,當你決定選擇即食燕窩時,也有不少需要注意的點。了解這些信息,不僅能幫助我們在不同場景下做出更合適的選擇,還能讓我們吃得安心又健康。接下來,就讓我們一起深入探討這兩個關鍵問題。
燕窩是生活中常見的一種補品,但因其分成干燕窩與即食燕窩兩類,很多人在挑選上都糾結的不行,那么燕窩吃干得好還是即食燕窩的好?挑選即食燕窩注意哪幾個點?我們一起來看看。
如果是要自己吃的當然是自己燉的營養好,即食燕窩畢竟是加工過的東西,保質期限很長,有添加防腐劑的危險,給人一種不新鮮的感覺,尤其不建議孕婦和發育中的孩童食用。
1、在即食燕窩的成分表上,商家都會標明產品的固形物含量,它是指“一個即食燕窩完全將水去掉剩下的物質的含量”,包括冰糖、增稠劑以及燕窩,標注的固形物含量比例越高,相對的含有的燕窩也就越多。
2、在即食燕窩配料表上,配料的排列順序是由含量的多少由高到低排列的,排在第一位的才是主要物質。所以我們一定要選燕窩排在第一位的。
3、好的即食燕窩用料為燕盞或燕條,成品顏色呈白色或淡黃色,色澤均勻,晶瑩剔透,且形狀粘稠液狀,絲絲條狀。聞起來有淡淡的蛋清香味,喝進去細滑細滑加糯糯的感覺。
按照我國海關規定燕窩是禁止攜帶入境的,發現少量會被沒收,數量很大的話可能就會進緝私核查了,特別是北京,上海廣州,深圳的海關尤其嚴格。有辦法的話就郵寄吧,自己冒險背回來沒意義
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