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在廚房電器的世界里，電陶爐憑借其獨特的加熱方式和諸多優(yōu)點，受到了不少消費者的青睞。然而，就像任何事物都有兩面性一樣，電陶爐也并非十全十美。今天，我們就來深入探討一下電陶爐的最大缺點。了解這些缺點，對于正在考慮購買電陶爐的消費者來說至關(guān)重要，它能幫助大家做出更理性的決策；對于已經(jīng)使用電陶爐的用戶，也能在使用過程中提前做好應(yīng)對措施。接下來，我們將從多個方面詳細剖析電陶爐這一最大缺點及其可能帶來的影響。

電陶爐是目前很流行的一個電器產(chǎn)品，吃火鍋很方便，優(yōu)點很多，但缺點也不少。那么，電陶爐的最大缺點是什么？長期使用電陶爐對人的危害？一起來看看趣丁常識帶來的解答吧！

一、電陶爐的最大缺點

每個人無法忍受的缺點是不一樣的，總結(jié)了一下電陶爐缺點，具體如下：

1、需要平底鍋，中式炒鍋用不了，這也是我為什么還留下了煤氣灶，家里的中式炒鍋底部是尖的，電陶爐跟電磁爐一樣只能用平底的鍋子。

2、炒菜口感沒有明火的好吃，其實就是沒有爆炒的口感。

3、開機加熱慢，剛開始它是從0度慢慢加熱到你設(shè)定的溫度，所以前面一兩分鐘需要等待，我一般都是先開機，然后處理下食材，或者整理下廚房，它差不多就熱了。

4、快炒的時候比煤氣灶慢，如果就炒一個時蔬來說，煤氣灶效率更高，因為電陶爐剛開始熱的慢，人煤氣灶都炒好出鍋了，電陶爐才火力上來。如果燉湯，煮面，它有優(yōu)勢。

5、用久了，表面會有一圈鍋子的印記，其實這個也不算缺點，但凡是物品用久了都會有痕跡，但是就是強迫癥看著難受，特別想擦干凈。

二、長期使用電陶爐對人的危害

電陶爐由電阻絲發(fā)熱而產(chǎn)生紅外線。它的危害是，有過敏性皮膚和受傷的皮膚不能直接照射，否則會受到灼傷或皮膚容易龜裂，嚴重者會引發(fā)皮膚癌。

但在一般情況下還是比較安全的，它類似明火，不拘鍋的材質(zhì)與形狀，只要平底就能加熱。而且在加熱過程中不產(chǎn)生一氧化碳，不會造成中毒現(xiàn)象，尤其是用電陶爐來煮水泡茶，效果明顯好于其他發(fā)熱元件。也可以用來燒烤、煮水、煮食物等等。還有缺點就是它的熱能利用率不是很高，比電磁爐要浪費25%左右的電量。

三、電陶爐是不是比電磁爐好用一點

從燒菜的角度來看，電陶爐確實要比電磁爐好用一些。電磁爐利用電磁感應(yīng)原理，鍋具底部直接發(fā)熱，火力稍微大一些就非常容易糊底，調(diào)小一些燒不好飯菜。電陶爐利用電阻發(fā)熱，并且透過玻璃面板向鍋具傳熱，基本上可以模擬傳統(tǒng)灶具鍋具的烹飪體驗。電磁爐對于鍋具有一定的要求，電陶爐適用的鍋具非常廣泛，基本上涵蓋了我們平時用到的各類鍋具。

從能耗的角度來看，電磁爐的熱效率非常高，可以達到95%以上；電陶爐在工作的時候大量的熱量會散發(fā)在周圍空間中，熱效率比較低，只能達到50%左右。二者相比較，電磁爐的節(jié)電效果要明顯好于電陶爐。不過，燃氣灶的熱效率也只有50%左右，得益于燃氣費的價格低一些，才會被大量使用。一個明顯的直觀體驗是，在夏天使用電陶爐做飯會讓廚房十分炎熱，使用電磁爐就要好很多了。

從安全的角度來看，電磁爐面板的溫度低很多，電陶爐面板的溫度很高，這一點上電磁爐的安全性更高一些。至于電磁輻射方面，只要是合格的電磁爐就不會有輻射超標(biāo)的問題；同樣的，如果電陶爐的質(zhì)量不好，也會有一定的安全隱患。此外，需要注意的是，使用電陶爐、電磁爐，不要與其他大功率電器共用一個插座。