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在日常生活中，很多人都會遇到這樣的情況：買回家的柚子，打開后發現有一部分壞了，那剩下其他部分還能不能吃呢？這是不少人心中的疑問。其實，柚子一旦有部分出現變質情況，看似沒壞的其他部分也可能隱藏著風險。雖然從表面看，沒壞的部分顏色、質地等并無異常，但霉菌等微生物很可能已經在柚子內部擴散。盲目食用可能會對身體健康造成不良影響，比如引起腸胃不適等癥狀。接下來，我們就詳細探討下判斷柚子壞了后剩余部分能否食用的方法，以及食用壞柚子可能帶來的危害。

我們都知道，柚子吃起來味道很不錯，營養價值高，含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃柚子。那么柚子壞了一部分其他的能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

柚子壞了一部分其他的能吃嗎

1、表皮損傷：通常損傷最小，可能是由于細胞質在運輸、運輸和擠壓過程中溶解所致。只有切掉不好的部分才能吃，不必擔心安全問題。

2、低溫凍傷：很多人為了保持水果的新鮮，會把它放在冰箱里，但是有些水果適合放在冰箱里，有些不適合長時間放置，溫度過低，就會出現凍傷。這種情況爛點也比較安全，因此也可以吃。

3、腐爛發霉：不能吃。這種情況在生活中也很常見，即使被切斷也不安全，肉眼只能看到腐爛的部分，肉眼看不到細菌和微生物，吃了有害健康，所以我們不能為了省錢而吃這樣的水果。

柚子去皮后如何保存

1、塑料薄膜保存

將柚子去皮，不能食用的部分用保鮮膜密封，然后放入冰箱保存，既能有效防止柚子水分流失，又能防止微生物生長繁殖，具有一定的保鮮效果。

2、柚皮保鮮

把柚子沿著柚皮大約4刀，然后輕輕地把柚皮和柚子肉分開，在這個過程中，保證柚子皮的完整性，然后把柚子放回柚子皮里，像一個花苞，保護好果肉。

吃柚子的注意事項

1、太苦的柚子不宜食用。柚子性寒，有潤腸的功效。腹寒腹瀉者不宜多食。

2、柚子含有一種未知的活性物質，它能抑制人體腸道內的一種酶，干擾藥物的正常代謝，顯著提高血液濃度。影響肝臟解毒，損害肝功能，并引起其他不良反應，甚至中毒。

3、吃柚子時服用抗過敏藥物，患者出現輕度頭暈、心悸、心律失常、室顫等癥狀，嚴重者會導致猝死。

4、冠心病常用的鈣拮抗劑和降脂藥、消化系統常用的西沙必利、含咖啡因的解熱鎮痛藥不宜與柚子同食。