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在眾多網紅零食中，奶棗憑借獨特的口感深受大家喜愛。而制作奶棗時，棉花糖的選擇至關重要，它直接影響著奶棗的最終品質和口感。不同種類、品牌的棉花糖在質地、甜度、融化性等方面存在差異。選對棉花糖，能讓奶棗口感軟糯香甜、拉絲效果好；若選擇不當，可能導致奶棗口感生硬、粘連性差等問題。那么，面對市場上琳瑯滿目的棉花糖產品，我們該如何挑選出最適合制作奶棗的那一款呢？接下來，就為大家詳細介紹挑選棉花糖的方法和要點。

我們都知道，奶棗是制作方法有很多，一般都會用到棉花糖，這是其中必不可少的一種食材。市面上棉花糖的種類有很多，每一種棉花糖會有不同的味道和口感。那么奶棗的棉花糖怎么選擇呢？下面讓我們具體來看看吧！

奶棗的棉花糖怎么選擇

1、選擇人工制作的

當我們在家做奶棗時，我們需要買一些棉花糖?，F在市場上的棉花糖品種很多，但有些是合成材料。一般來說，買的時候一定要買人工制作的，因為用這種棉花糖做成的奶棗味道很好，味道也很細膩。市場上最受歡迎的棉花糖是一把糖。

2、純色無夾心的

我們都知道奶棗是用棉花糖做的，還是棉花糖最重要的成分。然后我覺得棉花糖要注意的是不要選擇五顏六色的棉花糖，這樣就不好看了，最好選擇顏色純正的棉花糖讓雪花酥脆，所以特別方便。

做奶棗的棉花糖用什么牌的好

棉花糖哪種牌子都是可以做的，由你自己來做。什么牌子差不多，差別不大。沒有必要選定品牌，只要沒有夾心白棉花糖就可以。

棉花糖的味道決定了奶棗的味道，所以你可以用任何口味的棉花糖做。一般來說，你會選擇原味的棉花糖。

奶棗的具體做法

1、第一步是準備原料：紅棗30個，堅果30個（堅果可以根據你的心情添加，任何核桃、開心果和花生都可以添加）。黃油20克，棉花糖90克，奶粉20克。如果你沒有一個電子秤，看著加就可以了。最主要的是牛奶外層不要太硬。

2、去棗核，用吸管會很好用，真的需要花點力氣，哈哈哈，去核里你想吃的堅果！很好

3、在不粘鍋里融化黃油，加入棉花糖，融化并攪拌均勻，然后加入奶粉，最后加入堅果紅棗。攪拌直到每個紅棗混合均勻。

4、最后一個步驟是用一個盛著牛奶的盤子把20克的奶粉卷出來。如果太熱了，別擔心。天氣不會太冷也不會太熱。最好有一把不粘的鏟子，操作起來會更方便些。

5、完成了！裝瓶，很好吃。