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在美食的世界里，奶棗以其獨特的口感和豐富的營養深受大家喜愛。然而，當我們興致勃勃地準備制作奶棗時，可能會遇到一個小難題：沒有吸管，該怎么給棗去核呢？這看似是個小困擾，實則影響著整個奶棗制作的流程和體驗。很多人在沒有吸管的情況下，可能會感到無從下手，甚至會因為去核不順利而降低制作奶棗的熱情。別擔心，今天就來為大家詳細介紹幾種在沒有吸管的情況下給棗去核的實用方法，讓你輕松解決這一難題，順利制作出美味的奶棗。

我們都知道，奶棗是比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道香甜可口，營養價值高，味道很不錯，深受人們喜歡。做奶棗是需要去棗核的，大多數人都會用吸管，那么奶棗沒有吸管怎么去核呢？下面讓我們具體來看看吧！

奶棗沒有吸管怎么去核

方法一：

去除紅棗核是很多人頭疼的事。用刀割或用手撕都不方便。沒有任何工具，我們可以使用這樣的蒸籠架。

首先，我們可以把蒸籠架放在瓷碗或盤子上。

然后把棗子直接放進蒸籠里。

接下來，我們準備一根筷子。我們把棗子對準蒸籠架上的小孔，然后用筷子自上而下刺棗子。

你會發現，這種方法非常方便，使用方便，熟練后，可以很快地取出一大碗棗子。不僅如此，用這種方法去棗核，也不會浪費棗肉。種好的紅棗非常完整，就像一種去核的專用工具的效果。

方法二：

1、準備一雙筷子，你可以用筷子去棗核，我們先拿一個紅棗，然后把筷子的末端穿過去抵擋。

2、過了一會兒，我們就把它從頭上拔了出來。你可以看到，這是非常容易取出的紅棗核，而且這種方法一點也不費力。（本方法原理與第一種方法相同）

奶棗用什么紅棗好

1、看顏色

品質好的紅棗顏色一般為紫紅色，有的紅棗會顏色更深，色澤更均勻。質量差會有點紅，而且表面光澤度不好，會出現淺一深的情況，這也可能是蟲害造成的。

2、看形狀

好的紅棗大小一般為圓形，形狀為橢圓形或球形，頭部比較均勻，表面有比較細的淺皺紋，但沒有損傷。頭部幾乎凹凸不平，大小不一，有的會比較干癟，有的皺紋很深，會有損傷。

3、看截面

在區分好棗和壞棗時，還可以看到棗的截面。優質紅棗切得平整，棗核相對較小，果實較厚，緊實度相對適中。但紅棗幾乎切完會比較干，而且比較松，棗石很大，這樣的棗質量比較差。

奶棗的具體做法

配料：紅棗、杏仁、黃油、棉花糖、奶粉等。

具體方法：

1、首先，用清水將紅棗洗凈，將灰塵沖洗干凈，然后取出瀝干水分。

2、準備一根吸管把洗過的紅棗核去掉。把石頭移走后，在里面放一顆杏仁。買大一點的紅棗，否則杏仁放不進去。

3、鍋內加入黃油20克，打開小火使黃油融化，黃油融化后加入200克棉花糖，炒至棉花糖融化，再加入20克奶粉。

4、打開小火，攪拌均勻。然后關掉暖氣。加入紅棗和杏仁。攪拌直到每個紅棗粘在糖上。把它們一個一個地拉下來，排列成小球。然后準備一個盤子，盤子里放著奶粉。然后把紅棗球包上一層奶粉。奶棗準備好了。