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在日常選購食品時，不少人會將真空粽子納入清單。然而，有時會遇到真空粽子漏氣的情況，這讓很多人犯了難：真空粽子漏氣還能吃嗎？真空包裝本是為了隔絕空氣、抑制細菌滋生，延長粽子的保質(zhì)期。一旦出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，空氣進入，就可能給細菌、微生物創(chuàng)造繁殖的條件。但漏氣的粽子是否還能食用，不能一概而論，它受到多種因素的影響，比如漏氣時間長短、儲存環(huán)境等。接下來，我們就深入探討一下，當(dāng)真空粽子漏氣后，究竟能不能吃，又該如何判斷其安全性。

粽子是種類比較多，真空粽子就是其中比較受歡迎的一款粽子，它的包裝都是真空的，可以直接常溫保存，但是保質(zhì)期也不會很長，如果保存不當(dāng)可能會出現(xiàn)漏氣的情況，這種很可能會變質(zhì)壞掉，不建議吃了，以免引起腸胃不適。

真空粽子漏氣還能吃嗎

不能吃了，漏氣時，空氣中的細菌跑進去了，吃了對人體有害，建議別吃。

真空包裝的粽子如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漏氣就不能吃了，因為你不知道他透氣的具體時間，所以為了自己健康考慮就不要吃了。

因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，就證明空氣已經(jīng)進入了，所以粽子可能會已經(jīng)變質(zhì)。

真空粽子漏氣吃了會怎么樣

可能會腸胃不適，比如腹痛腹瀉等。

粽子漏氣了通常不能吃了，因為粽子漏氣之后，當(dāng)中的食材通常已經(jīng)變質(zhì)，可能會滋生較多的細菌，吃過之后，容易產(chǎn)生較多的消化道癥狀，建議選擇丟棄。

粽子是比較傳統(tǒng)的食物，主要食材包括糯米、紅棗、豆沙、八寶、臘肉、蛋黃、豬肉等。雖然粽子的口感比較好，但屬于生鮮類食物，保質(zhì)期并不是很長，如果放置的時間過長，出現(xiàn)漏氣的情況，即使是放在冰箱當(dāng)中儲存，也可能會發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失，也會滋生較多的細菌。吃過之后，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易產(chǎn)生一系列的消化道癥狀，比如胃痛、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等，因此粽子漏氣了就不建議吃。此外，如果變質(zhì)的情況比較嚴重，吃得過多，還有可能會導(dǎo)致食物中毒，后果相對比較嚴重，建議如果有漏氣的情況，應(yīng)盡快選擇丟棄。

需要注意的是，粽子的熱量較高，若有減肥的需求，盡量不要吃得過多。此外，對于有心血管疾病、胃腸道疾病和糖尿病等患者，不建議吃過多的粽子，以免加重自身的病情。

真空包裝的熟粽子能保存多久

真空包裝的粽子，則一般是在常溫下保存，有品牌的粽子保質(zhì)3個月，有的號稱能保質(zhì)半年，還有的標稱能保存360天。市面上見的棕子多是經(jīng)過抽真空包裝的，棕子真空包裝機也是眾所周知的一個工藝。

而一般情況下，如果包裝完好的話，在南方的話可以放半年左右。但如果發(fā)現(xiàn)包裝出現(xiàn)脹包或是漏氣情況就不要食用了。