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在日常生活中，烤橘子和蒸橘子都是頗受歡迎的養生小食，很多人不禁會問：烤橘子和蒸橘子功效一樣嗎？橘子本身富含維生素 C 等多種營養成分，經過烤或蒸的處理后，不僅改變了口感，也被認為有著不同的健康益處。有人覺得它們都能緩解咳嗽等癥狀，功效差別不大；但也有人認為，烤制和蒸制的方式不同，會使橘子的成分發生不一樣的變化，從而導致功效有所區別。接下來，我們就深入探究一下烤橘子和蒸橘子的具體功效，分析它們究竟是否一樣，為大家解開疑惑。

橘子是秋冬季節比較常見的一種水果，它的吃法比較多，大多數人都是直接剝皮吃，也有人會將橘子蒸著吃，還有人會將橘子烤著吃等等。那么烤橘子和蒸橘子功效一樣嗎？下面讓我們具體來看看吧！

烤橘子和蒸橘子功效一樣嗎

是一樣的。

烤橘子和蒸橘子沒有區別，但方法不同。烤橘子是用明火或暗火烘干地表水的一種方法，蒸橘子是蒸橘子的一種方法。

但不管是蒸的還是烤的，都是為了刺激橘子中的有效成分，因為橘皮是一種中草藥，具有味硬、溫、入脾肺經、理氣、燥濕化痰的功效。熟透后能溶解橘皮中的有效成分，對胸腹脹滿有一定的緩解作用，不思飲食，嘔吐、咳嗽、痰多所以烤橘子和蒸橘子是一樣的。

烤橘子和蒸橘子的做法

食材：

一個橘子、一點點鹽

方法：

1、把橘子皮洗干凈，在尖端挖個小洞。

2、倒一點鹽。

①烤的方法：

直接放入小烤箱烘烤，事先不要預熱，烤10分鐘左右，然后取出，吃肉部分。

②蒸的方法：

你可以用平底鍋或電飯鍋做飯。在電飯煲外面加入約8%的水。蒸大約十分鐘。

橘皮加熱后有類似橘皮的止咳作用。趁熱吃果肉有止咳作用。

烤橘子和蒸橘子的功效與作用

1、咳嗽治療：烤橘子治療咳嗽的效果，歸根結底還是要得益于橘皮，因為烤橘子可以消除橘皮的刺激性味道，增加有效成分。

2、消炎作用：將橘子烤熟后，將橘子肉中的維生素C和橘皮湯進行融合，從而增強消炎作用。如果你有支氣管炎，這也是一個很好的選擇。

3、減肥功效：烤橘子能起到潤腸清肺的作用。此外，烤橘子味道鮮美獨特，幾乎是一種簡單的減肥方法，可以被大多數減肥女性所接受。

4、其他功效：炒橘子對脈象硬化、高血壓、胃酸中毒、便秘有一定療效，具有美容護膚的作用。