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在美食制作的世界里，奶棗是一款備受歡迎的網紅零食，它融合了紅棗的香甜、巴旦木的酥脆以及奶粉的醇厚，口感豐富又獨特。然而，在制作奶棗的過程中，有不少人會遇到各種小問題，其中“奶棗黃油放多了是不是不成坨”這一疑問就頻繁出現在大家的討論中。黃油作為制作奶棗的關鍵原料之一，其用量的多少對奶棗最終的成型和口感有著重要影響。如果黃油放多了，很可能會導致奶棗難以成坨，影響最終成品的外觀和品質。接下來，我們就深入探究一下黃油用量與奶棗成型之間的微妙關系。

奶棗使用的食材是比較簡單的，一般會放紅棗、堅果、棉花糖以及黃油等，做出來的味道很不錯，深受人們喜歡。很多人都會自己在家做奶棗，那么做奶棗黃油放多了是不是成坨呢？下面讓我們具體來看看吧！

奶棗黃油放多了是不是不成坨

可能會成坨。黃油太多了棉花糖就會比較軟，就會容易粘連在一起，也就成坨了。

制作奶棗所用的配料和調味料種類繁多，其中黃油是必不可少的配料。我們做奶棗的時候，通常把黃油放進鍋里融化，然后放棉花糖炒。如果黃油量過多，將棉花糖放入鍋中翻炒至融化，黃油不能完全吸收，會使棉花糖變軟變粘，奶棗也會變軟。

奶棗黃油放多少合適

沒有固定的要求。這主要取決于個人制作奶棗的量。如果你一次做更多的奶棗，黃油的量就會更多。如果你一次做的奶棗少，黃油的量就會少。這取決于個人的制作方法。

為了制作許多甜點，通常使用黃油，奶棗也是如此。不過，應該加適量的黃油。一般來說，半公斤的棉花糖應該只放一兩兩黃油。如果你放得太多，它會變得又軟又粘。

奶棗的具體做法

使用的材料：

130個紅棗、130粒杏仁、奶粉20克、黃油25克、棉花糖200克

步驟：

1、準備材料，紅棗用稻草去核，把杏仁放入紅棗中

2、黃油融化后，加入棉花糖，用小火融化。

3、融化到一半的方式，加入奶粉，低熱量，繼續攪拌，直到完全融化

4、倒入紅棗，關火，拌入紅棗。

5、趁著微熱，一個個扣下來揉搓，放入奶粉中滾一圈。

6、奶棗做好了。棉花糖徹底冷卻后，可以包裝送人，也可以做成小點心