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在美食制作的世界里，奶棗是一款備受歡迎的網(wǎng)紅零食，它融合了紅棗的香甜、巴旦木的酥脆以及奶粉的醇厚，口感豐富又獨(dú)特。然而，在制作奶棗的過(guò)程中，有不少人會(huì)遇到各種小問(wèn)題，其中“奶棗黃油放多了是不是不成坨”這一疑問(wèn)就頻繁出現(xiàn)在大家的討論中。黃油作為制作奶棗的關(guān)鍵原料之一，其用量的多少對(duì)奶棗最終的成型和口感有著重要影響。如果黃油放多了，很可能會(huì)導(dǎo)致奶棗難以成坨，影響最終成品的外觀和品質(zhì)。接下來(lái)，我們就深入探究一下黃油用量與奶棗成型之間的微妙關(guān)系。

奶棗使用的食材是比較簡(jiǎn)單的，一般會(huì)放紅棗、堅(jiān)果、棉花糖以及黃油等，做出來(lái)的味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。很多人都會(huì)自己在家做奶棗，那么做奶棗黃油放多了是不是成坨呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

奶棗黃油放多了是不是不成坨

可能會(huì)成坨。黃油太多了棉花糖就會(huì)比較軟，就會(huì)容易粘連在一起，也就成坨了。

制作奶棗所用的配料和調(diào)味料種類繁多，其中黃油是必不可少的配料。我們做奶棗的時(shí)候，通常把黃油放進(jìn)鍋里融化，然后放棉花糖炒。如果黃油量過(guò)多，將棉花糖放入鍋中翻炒至融化，黃油不能完全吸收，會(huì)使棉花糖變軟變粘，奶棗也會(huì)變軟。

奶棗黃油放多少合適

沒(méi)有固定的要求。這主要取決于個(gè)人制作奶棗的量。如果你一次做更多的奶棗，黃油的量就會(huì)更多。如果你一次做的奶棗少，黃油的量就會(huì)少。這取決于個(gè)人的制作方法。

為了制作許多甜點(diǎn)，通常使用黃油，奶棗也是如此。不過(guò)，應(yīng)該加適量的黃油。一般來(lái)說(shuō)，半公斤的棉花糖應(yīng)該只放一兩兩黃油。如果你放得太多，它會(huì)變得又軟又粘。

奶棗的具體做法

使用的材料：

130個(gè)紅棗、130粒杏仁、奶粉20克、黃油25克、棉花糖200克

步驟：

1、準(zhǔn)備材料，紅棗用稻草去核，把杏仁放入紅棗中

2、黃油融化后，加入棉花糖，用小火融化。

3、融化到一半的方式，加入奶粉，低熱量，繼續(xù)攪拌，直到完全融化

4、倒入紅棗，關(guān)火，拌入紅棗。

5、趁著微熱，一個(gè)個(gè)扣下來(lái)揉搓，放入奶粉中滾一圈。

6、奶棗做好了。棉花糖徹底冷卻后，可以包裝送人，也可以做成小點(diǎn)心