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在美食的世界里，小龍蝦一直是備受歡迎的美味佳肴。然而，關(guān)于小龍蝦的食品安全問(wèn)題也一直是大家關(guān)注的焦點(diǎn)，其中“小龍蝦煮了15分鐘會(huì)不會(huì)感染寄生蟲(chóng)”這一疑問(wèn)，讓許多喜愛(ài)小龍蝦的人心中存疑。小龍蝦生長(zhǎng)的環(huán)境復(fù)雜，體內(nèi)可能攜帶寄生蟲(chóng)等病原體，所以烹飪方式和時(shí)間至關(guān)重要。煮15分鐘看似有一定時(shí)長(zhǎng)，但能否完全殺滅寄生蟲(chóng)呢？這不僅關(guān)系到我們享受美食時(shí)的口感，更關(guān)系到食用后的健康狀況。接下來(lái)，我們就來(lái)深入探討一下小龍蝦煮15分鐘與感染寄生蟲(chóng)之間的關(guān)聯(lián)。

小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。小龍蝦煮了15分鐘之后基本都已經(jīng)熟透了，寄生蟲(chóng)已經(jīng)被殺死了，所以是不會(huì)感染寄生蟲(chóng)的。

小龍蝦煮了15分鐘會(huì)不會(huì)感染寄生蟲(chóng)

一般不會(huì)感染寄生蟲(chóng)。

一般小龍蝦煮十分鐘左右就可以殺死寄生蟲(chóng)，因?yàn)樾↓埼r身上的寄生蟲(chóng)是不耐高溫的，只要在70攝氏度的水溫中，煮大概十分鐘左右，小龍蝦身上的大部分寄生蟲(chóng)就會(huì)被殺死。而平常我們煮小龍蝦一般都是用開(kāi)水，水溫達(dá)到了100攝氏度，即使小龍蝦身上的寄生蟲(chóng)并不止一種，每種寄生蟲(chóng)的耐高溫情況不一樣，但在經(jīng)過(guò)100攝氏度的高溫下持續(xù)水煮十分鐘左右，就會(huì)全部被殺死。

生活中想要吃小龍蝦，但又擔(dān)心吃到小龍蝦身上寄生蟲(chóng)，引起身體不適的小伙伴們可以放心食用了。只要在吃小龍蝦之前將新鮮的小龍蝦清洗干凈之后，用高溫水煮十分鐘左右即可放心食用，不會(huì)擔(dān)心吃到寄生蟲(chóng)對(duì)身體健康造成影響。如果實(shí)在擔(dān)心的話，也可以再多煮幾分鐘，比如用開(kāi)水煮12到15分鐘左右也是可以的。

小龍蝦搭配什么水果一起吃

1、西瓜

烹調(diào)后，小龍蝦往往又辣又油膩。這時(shí)，你可以吃西瓜來(lái)緩解油膩。西瓜含有大量的水。食用后，它能更好地發(fā)揮清熱解暑的作用。冷西瓜和美味小龍蝦非常適合一起吃。

2、葡萄

葡萄含有更多的糖，其葡萄糖容易被人體吸收和利用。吃起來(lái)又甜又爽口。吃過(guò)小龍蝦后，吃一些葡萄可以很好地緩解辛辣，迅速緩解疲勞。

吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1. 小龍蝦必須去筋去頭！

因?yàn)轭^和筋是累積重金屬和寄生蟲(chóng)的地方，絕對(duì)不能吃！

2. 鰓部發(fā)黑的小龍蝦要先處理再食用！

如果買的是活龍蝦，但鰓部發(fā)黑，代表其生長(zhǎng)環(huán)境不良。可以先在清水里養(yǎng)1～2天，待其吐盡雜質(zhì)后，方能食用！

3. 烹制前先高壓殺蟲(chóng)！

將小龍蝦用高壓鍋壓制10分鐘，可徹底殺死體內(nèi)的寄生蟲(chóng)囊蚴。