在夏日的美食清單里，小龍蝦無疑是“頂流”般的存在，不少人都對它的美味難以抗拒。然而，有些人在大快朵頤之后卻發現，指甲莫名其妙地變黃了，這究竟是怎么一回事呢？是小龍蝦本身的特質所致，還是在食用過程中沾染了某些物質？又或者，這背后隱藏著其他不為人知的原因？這一現象不僅影響美觀，還可能讓大家對小龍蝦的食用安全性產生擔憂。接下來，我們就深入探究一下吃小龍蝦指甲變黃的原因，為大家揭開這一疑惑背后的真相。
小龍蝦是夏季比較熱門的一種美食，很多人都喜歡吃小龍蝦。有些人吃了小龍蝦之后指甲就會變黃，這種主要是里面的蝦黃染色導致的，及時清洗干凈就可以了，可以涂檸檬汁，也可以用雙氧水等。
吃小龍蝦指甲變黃怎么回事
吃了小龍蝦后，指甲會變黃，因為它們接觸到小龍蝦頭部的黃色物質并變色，稱為蝦黃。“蝦黃”實際上是指小龍蝦的卵巢和蝦籽。它不僅可以食用，而且味道也很好。如果把它扔掉，那就太可惜了。而且它的營養價值很高，含有蛋白質、礦物質、脂肪、磷脂等營養成分。適當食用對身體有很好的滋養作用，所以小龍蝦頭上的黃色可以食用。
小龍蝦的腹部和尾部都是肉，而頭部則集中著內臟。小龍蝦的頭部，除了黃色的部分，是不能吃的。包括肝臟、胰腺、腦器官、胃器官、輸卵管、腮腺等，這些部位都是不可食用的，并且細菌豐富。由于小龍蝦的生長環境，這里相當臟。你買的小龍蝦應該在干凈的水中保存2個小時，以排出里面的泥土。然后把小龍蝦刷幾遍，徹底清洗干凈。另外，如上所述，小龍蝦的頭除了黃蝦外不能吃。首先，我們要把小龍蝦切掉，然后把黃蝦挑出來留下，剩下的都扔掉。不要吃。
吃小龍蝦指甲變黃怎么辦
我們可以使用涂抹生物素(即維生素H)、檸檬汁、過氧化氫等方法來清除發黃的指甲。
1.涂抹生物素(即維生素H)：所謂的生物素實際上是維生素H，它是一種水溶性維生素，是維持自然生長和人體正常功能所必需的。它是維持正常生長、發育和健康所必需的營養素，不能人工合成。吸收足夠的生物素可以使你的指甲強壯，減少脫發和白發的發生。許多食物都富含生物素，如牛奶、蛋黃、瘦肉和小麥。我們應該在日常生活中多吃點。
2.涂抹檸檬汁：美甲寶寶可以使用檸檬汁，可以保持指甲明亮健康，不會發黃。美甲寶寶可以用棉簽在指甲表面蘸上檸檬汁，或者簡單地切一個檸檬，插入手指，哈哈哈，盡管這很粗魯。但停留15秒可以解決指甲發黃和脆弱等問題。
3.雙氧水：你可以將水和雙氧水按4:1的比例混合，用來清潔指甲。你會發現你的指甲越來越干凈。因為在牙科中，雙氧水也被用來清潔牙齒，可以去除牙齒上的黃色污漬。
吃小龍蝦時不能吃什么
吃完小龍蝦后，一般不允許吃富含淀粉、單寧酸和磷的食物。
1.富含淀粉的食物：由于小龍蝦的蛋白質含量高，脂肪含量低。如果與富含淀粉的食物一起食用，蛋白質會在胃中分解成短肽，淀粉需要在腸道中進行消化，這很容易引起腹脹和疼痛等身體不適。
2.富含單寧酸的食物：小龍蝦含有優質蛋白質。如果與富含單寧酸的食物一起食用，會發生復雜的反應，蛋白質單寧酸復合物的結構會發生變化，這會增加消化的難度。
3.含磷食物：如果在吃了小龍蝦之后吃一些含磷的食物，會增加體內尿酸的含量，對身體產生不良影響。
注意根據自己的身體狀況適量食用小龍蝦，避免身體不適。
