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桂花香氣馥郁，剛摘下的新鮮桂花更是帶著大自然的清新與芬芳，很多人都想將這份美好轉(zhuǎn)化為日常的飲品，制作成美味的桂花茶。那么，剛摘的桂花怎么做桂花茶呢？其實(shí)，制作桂花茶不僅能讓我們品嘗到桂花獨(dú)特的香甜滋味，還能充分保留桂花的營(yíng)養(yǎng)成分。它的制作方法并不復(fù)雜，卻充滿樂趣，無(wú)論是自己飲用，還是作為禮物送給親朋好友，都是不錯(cuò)的選擇。接下來(lái)，就讓我們一起詳細(xì)了解一下剛摘的桂花制作成桂花茶的具體步驟和小技巧，開啟一場(chǎng)與桂花的美好邂逅。

桂花是在秋天很常見的一種花卉，通常是金黃色的花朵，散發(fā)出悠悠的清香，輕輕搖動(dòng)桂花樹，桂花會(huì)像下雨一樣落下，非常好看。我們可以在搖花之前先用塑料薄膜在地上接著，這樣就可以把桂花制成干花用來(lái)泡水喝了。那么具體要怎么做呢？

一、剛摘的桂花怎么做桂花茶

將桂花放在陰涼通風(fēng)的地方，緩慢陰干，除去雜質(zhì)，枯花和花梗，然后將干桂花浸泡在水中飲用。這將使水的味道更好，并具有強(qiáng)烈的香氣。您也可以選擇干凈的新鮮桂花，將它們放在烤盤上入烤箱中烘烤，可以最大程度地防止桂花失去香味。

采摘方法：先折樹枝，然后摘花。從外到內(nèi)，從底到頂進(jìn)行選擇。摘下的花朵和樹枝堆放在樹蔭下陰涼處，厚度不超過(guò)10厘米。桂花的采摘方式?jīng)Q定了頭花的數(shù)量。如果頭花采摘占樹的20％，則可能接近開花期。在樹下撒上塑料膜之后搖花，避免因折斷樹枝而造成花的損失。如果頭花的量超過(guò)80％，應(yīng)適時(shí)采摘，禁止搖動(dòng)花朵。

二、桂花泡茶要曬干嗎

需要曬干的，不過(guò)采摘的鮮桂不建議曬干，長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光會(huì)讓大部分香氣散發(fā)出來(lái)，再就是這樣的桂花干花不衛(wèi)生。更推薦用烤箱、微波爐烘干，或者用生石灰干燥。不過(guò)烘干的辦法容易造成部分香味損失，家用自制的話建議生石灰干燥法，省錢省力，不會(huì)損失香味，也不會(huì)變色。

采摘的新鮮桂花以除去雜質(zhì)，用花灑沖洗新鮮的桂花，控干水分后用吹風(fēng)機(jī)吹干。在容器底部放足夠量的生石灰塊，在其上鋪一層塑料紙，然后在容器中放一大張紙。紙張應(yīng)能夠完全覆蓋容器的底部和周圍，以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的量約為新鮮桂花重量的2倍，越多越好。完成后，將新鮮的桂花撒入容器中，然后緊密關(guān)閉容器1至2天。 之后就能看到新鮮的桂花已經(jīng)變得非常干燥和酥脆，并且不會(huì)失去香味或變色。

三、桂花茶的功效

1、桂花茶可以預(yù)防和治療口臭，視力不清，蕁麻疹，十二指腸潰瘍，胃寒和胃痛。

2、桂花茶具有美白皮膚，排毒身體，緩解咳嗽，減少痰，滋養(yǎng)健康，潤(rùn)肺的作用。 夏季，許多人由于高溫而感到皮膚干燥或聲音嘶啞。 在綠茶或?yàn)觚埐柚屑尤胍恍┕鸹梢跃徑膺@種情況。

3、桂花茶茶葉是用新鮮的桂花酒窖制成的，它不僅不會(huì)失去茶的真正味道，而且還具有強(qiáng)烈的桂花香氣。 飲酒后，具有通氣和健胃的作用。 適用于胃功能較弱的老年人。

新鮮桂花泡茶喝有毒嗎 http://www.q2d.com/life/40113.html