在日常生活中，食品安全和衛生備受關注，當遇到一些特殊情況時，大家會嘗試各種方式來確保食物清潔。近期，“75度酒精可以洗水果嗎”“酒精洗水果可以直接吃嗎”這類問題引發了不少人的討論。75度酒精在生活中較為常見，它具有一定的殺菌消毒作用，很多人就會想能不能用它來清洗水果，讓水果更加干凈衛生。然而，用酒精洗水果并非簡單的操作，涉及到諸多方面的考量，比如酒精對水果表面的影響、殘留的酒精是否會危害健康等。接下來，我們就詳細探討一下這些問題。
我們都知道，酒精是比較受歡迎的一種消毒產品，它可以起到很好的殺菌消毒作用，可以殺死新型冠狀病毒，很多人都會經常用75度酒精消毒清潔。那么75度酒精可以洗水果嗎？下面讓我們具體來看看吧！
75度酒精可以洗水果嗎
75度酒精可以洗水果，但是不建議用酒精洗水果，這樣會比較浪費酒精，最好用酒精擦拭比較好。
酒精不會殘留在水果上，酒精是易揮發的 ，基本上噴到上面幾秒鐘就揮發完了，但是要洗一下 ，不然會有酒精的味道，而且那么小劑量的酒精噴在蘋果上，即使殘留那也是會乎其微，不會對身體造型什么影響。
酒精洗水果可以直接吃嗎
水果用酒精清洗之后，最好再用清水沖洗一下再吃，不要直接吃，以免酒精殘留。
實際上75%的酒精是具有揮發作用的，雖然它灑在了水果上，但是其中一部分已經在空氣中揮發掉了，而另一部分會蹲在水果上的，如果你想吃這種水果的話，建議你把水果放水里頭浸泡，這樣就會稀釋酒精的濃度了，濃度一旦被降低后它對人體就不會造成太大的危險，但你這樣還是很不放心的話，那你就選擇把它扔掉吧，別再吃了，如果想吃還可以買一些新鮮的水果。
水果怎么清洗才干凈
人們在看到水果容易感染寄生蟲的時候，心里很擔心，是不是水果就不能吃了。當然不是，告訴你有些水果含有寄生蟲的目的，是為了讓你吃水果吃得更健康。學會正確的清洗水果方式，多數寄生蟲都會被消滅干凈，對健康不會有壞影響。
而不管是什么水果，都可以用食用鹽加上淀粉清洗浸泡，因為食用鹽本來就有殺菌的效果，淀粉會把臟東西黏住。水果用這樣的清洗方式，基本上都會被消滅光，而且，你也可以放心地吃它。不過，在水里放鹽的時候，一定要注意多放一點鹽，濃度高效果才好，一般放用調料勺子挖上2勺左右。
水果用什么清洗比較好
鹽：跟用清水泡的效果差不多
鹽，也就是氯化鈉，性質比較穩定，而且水溶液呈中性，很難與農藥等化學物質發生化學反應，當然也就起不到去除農藥的作用。泡水果蔬菜時加點鹽，跟直接用清水泡的效果并沒有多大區別。
食用堿或小蘇打：可以中和酸性的農藥
如果就是感覺清水洗不放心，非要加點什么的話，可以選擇加點食用堿或小蘇打，因為目前農民使用的多數農藥都呈酸性，比如有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，加堿清洗可以對酸性農藥進行中和，更利于去除。
果蔬洗滌劑：注意避免洗滌劑殘留
其實，除了加堿，加點果蔬洗滌劑也可以。果蔬洗滌劑的有效成分是表面活性劑，能夠幫助去除滲透到蠟質層中的農藥，但是要注意沖洗干凈，避免洗滌劑殘留。
去皮：去皮會造成一定的營養損失
去皮是很有效的降低農藥殘留的方法，但并不是所有果蔬都能去皮，而且也會造成一定的營養損失。是洗干凈帶皮吃，還是直接去皮吃，就看權衡利弊后的個人選擇了。
