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作為資深吃貨，粽子絕對是不可錯過的美食，但不少人都苦惱于“粽子煮到什么程度算熟”這個問題。其實，判斷粽子是否煮熟并不難，但這其中也有一些小訣竅。掌握這些，就能輕松煮出美味又健康的粽子啦！不同種類、大小的粽子，煮熟所需時間和判斷標準也不盡相同。而且，煮粽子的方法不正確，不僅會影響口感，還可能導致受熱不均，出現粽子夾生的情況。接下來，就為大家詳細講解判斷粽子是否煮熟的方法，讓大家在品嘗傳統美食時不再有疑惑。

粽子大多都是煮著吃的，煮熟的粽子會比較軟糯，吃起來很不錯，深受人們喜歡。每年端午節的時候，很多人都會在家里面煮粽子吃。粽子一般都是用生糯米包的，比較難煮熟，通常需要三五個小時，煮的時候可以用手捏一捏，看看變沒變軟。

一、粽子煮成什么樣才是熟了

1.粽子其實很難摸，因為米很硬。我們可以用手指壓粽子。如果粽子是軟的，就意味著粽子已經開始煮了。另外，煮熟的粽子的粘度會更好。煮粽子的時候，我們可以一邊煮，翻過來再煮，這樣可以使粽子煮得更均勻，有效縮短煮粽子的時間。

2.煮熟的粽子有很濃的香味。如果有很濃的香味飄出來，就說明粽子已經煮好了，或者即將煮好。熟粽子和生粽子的味道差別非常明顯。

二、粽子煮多久能熟

30分鐘-3小時。

粽子的主要成分是糯米，不易烹調。加熱要花很長時間。一般來說，粽子用高壓鍋煮15-30分鐘就可以煮軟爛，而用普通炊具煮粽子則可以煮得更久。煮3小時比較合適。比如家里有老人和小孩的話，煮的時間可以更長一些，而且可以煮軟爛后再吃。

三、粽子煮好后要泡水里嗎

不需要。

很多食物煮熟后都會泡在水里。早餐吃雞蛋，午餐吃花椰菜是可行的。但對于粽子來說，會縮短粽子的食用期。在加熱過程中，粽子會殺死葉子和食材上的微生物。如果暫時不吃或吃不完，就不能吃，粽子可以放在冰箱里。如果用清水浸泡，會加速微生物的繁殖，不利于粽子的保存。因此，粽子煮熟后，不用水浸泡就可以自然冷卻。