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端午節(jié)的粽子清香誘人，可加熱方式眾多，很多人好奇用微波爐加熱粽子是否會(huì)粘葉，這個(gè)問題引發(fā)了不少討論。生活中，熱粽子的方法多樣，但使用微波爐加熱有便捷的優(yōu)勢(shì)，能節(jié)省不少時(shí)間。然而，粽葉特性、粽子種類及餡料不同都會(huì)對(duì)是否粘葉產(chǎn)生影響。比如糯米含量高或肉餡的粽子，因質(zhì)地和水分分布特點(diǎn)，加熱后更易出現(xiàn)粘葉情況。而且，粽葉狀況也關(guān)系到粘葉與否，干粽葉和新鮮粽葉在微波爐的加熱表現(xiàn)可能大不一樣。下面，我們就深入分析看看用微波爐加熱粽子粘葉這一情況到底怎么回事。

粽子是很不錯(cuò)的一種糯米食品，它做出來(lái)的口感軟軟糯糯的，吃起來(lái)很不錯(cuò)，很多人都會(huì)自己在家煮粽子吃，煮熟的粽子放冷之后需要重新加熱的，大多數(shù)人都會(huì)放微波爐加熱，如果直接用微波爐加熱，可能會(huì)導(dǎo)致粽子水分流失，就會(huì)容易出現(xiàn)粘葉子的情況。

一、粽子用微波爐加熱會(huì)粘葉嗎

可能會(huì)粘葉子。

在微波爐中加熱粽子時(shí)，由于高溫的影響，粽子里的水分很容易流失，這會(huì)導(dǎo)致粽子里的糯米變干，很容易粘在葉子上更緊。因此，剝粽子時(shí)，粽子里的糯米會(huì)粘在葉子上，這是比較正常的情況。

煮熟的粽子可以在微波爐里加熱。微波加熱粽子的優(yōu)點(diǎn)是不進(jìn)水，口感更好，而且不覺得油膩，這比一鍋煮好。它不僅好吃，而且方便，簡(jiǎn)單，干凈。當(dāng)然，如果是生糯米粽，就不能用微波爐加熱。最好用高壓鍋把包好的生粽子煮1個(gè)多小時(shí)。

二、微波爐煮粽子要多久

7-8分鐘。

粽子里有很多餡料，如蛋黃、鮮肉、五花肉等，不易熱透。因此，生粽子在微波爐里煮的時(shí)候，一定要把它放在水里，在微波爐里加熱7-8分鐘，才能品嘗到美味的粽子。

三、粽子怎么加熱好

1.煮沸加熱

煮熟的粽子加熱時(shí)可直接放入沸水中加熱。水量剛好比粽子好。這樣，粽子就可以加熱均勻，加熱10-15分鐘。

2.微波加熱

微波爐具有高溫加熱的特點(diǎn)，把粽子放在微波爐里可以快速加熱粽子，把粽子放在盤子或容器里，加水不放粽子，高火加熱5分鐘左右，取出粽子，記得戴上絕緣手套。