芒果作為備受大眾喜愛的熱帶水果,香甜多汁的口感讓人欲罷不能。然而,當我們在選購或食用芒果時,常常會遇到這樣的情況:芒果外皮出現了黑斑。這讓不少人心中犯起了嘀咕,芒果的外皮起黑斑了可以吃嗎?其實,芒果外皮出現黑斑的原因多種多樣,有可能是在運輸或儲存過程中受到碰撞擠壓導致的,也可能是由于存放太久產生了病害。不同原因形成的黑斑,對于芒果能否食用有著不同的判定結果。接下來,我們就詳細分析一下各種情形下,外皮起黑斑的芒果究竟還能不能吃。
芒果是我們生活中常見的一種水果,因其汁肥肉厚且食用口感極佳因而深受大家的喜愛,但是很多人再吃芒果的時候都存有芒果的外皮起黑斑了可以吃嗎的疑問,下面小編就和大家一起看看。
芒果長黑斑后還能不能吃,這個問題還真得看具體情況。
表皮發黑,撕開表皮后發現里面肉也發黑了,那就代表這個芒果是絕對不能再吃了!
如果我們把它黑色的皮撕開,發現他底下的果肉依舊是黃色,沒有任何變化,那這個芒果是沒問題的,而且還因為它而變得更熟更甜,口感也更好。
吃了有黑斑的芒果會不會怎么樣時時在很多人都有的疑問,像這種要看情況,要是里外都壞了的,這樣的果肉是有細菌的,如果吃了,輕則拉肚子,重則上醫院,切記切記!所以當芒果變黑以后,不要著急把它扔掉,把它的皮撥開看看,關鍵在于它里面的肉是什么樣子,另外我跟你分享一下,芒果是熱帶水果,所以如果你買完回家沒吃完,千萬別把它放進冰箱,這樣只會加速變壞,把它放在常溫下就可以啦!
芒果黑點的形成,原因有很多,在運輸過程中發生碰撞和冷凍,表皮受損,都容易出現黑點,因為芒果表皮里面有多酚氧化酶類物質,他和芒果中的糖份結合,一旦破損,風干后,就會出現黑點,黑斑。
芒果存放時間放的太久,也容易,出現黑斑,是芒果腐壞的跡象,芒果是熱帶水果,記得一定不要放入冰箱,芒果比較怕冷,放在避光,陰涼處即可。
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