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在日常生活中，玉米是備受歡迎的健康食材，玉米汁更是不少人喜愛的飲品。很多人家里可能會有吃剩的熟玉米，這時就會產(chǎn)生疑問：熟玉米可以榨玉米汁嗎？這其實是大家在探索多樣美食體驗時常見的困惑。從烹飪的角度來看，將熟玉米利用起來制作玉米汁，既避免了食物浪費，又能換種方式品嘗玉米的美味。而且相較于生玉米榨汁，熟玉米榨汁可能在操作和口感上存在差異。接下來，我們就深入探討一下熟玉米能否榨玉米汁以及具體的操作方法和效果。

玉米是我們常吃的粗糧，熱量低、膳食纖維多，容易有飽腹感，所以是很多減肥人群的主食首選。玉米可以蒸熟直接吃，也可以榨汁來飲用，都是非常不錯的。那么榨玉米汁的話，用熟玉米可不可以呢？需要新鮮玉米還是干玉米呢？

熟玉米可以榨玉米汁嗎

可以用熟玉米榨玉米汁，生玉米也可以，不一定非要煮熟。當然，最好用煮熟的玉米來榨汁。 它會更香，更容易制作。你可以先把玉米粒掰開，然后在水里蒸十分鐘左右，稍微放涼，加點奶油和牛奶擠成汁，味道很好，一定要把玉米煮透，這樣就不容易出現(xiàn)水渣分離的情況。

榨玉米汁用干玉米還是新鮮玉米

要用新鮮玉米。因為新鮮玉米的汁多，味甜，榨出來的玉米汁更有營養(yǎng)，干玉米更合適做淀粉。甜玉米去皮剝粒，倒入榨汁機，加入100ML牛奶。將玉米和牛奶攪拌一分鐘后，加入150毫升水，再攪拌20秒。將榨好的玉米汁倒入鍋中煮沸，最后加糖調(diào)味。

玉米汁的功效與作用

玉米汁富含不飽和脂肪酸和亞油酸，能有效防止血液中的脂肪沉積在血管壁上，具有降血脂、保護血管的作用。 玉米汁中含有大量的微量元素，可以補充人體的鈣、鐵、鎂等，可以提高人體免疫力。 玉米汁中的膳食纖維能降低人體膽固醇，促進腸道蠕動，預防便秘和動脈硬化。 它還含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，容易被人體吸收，有增強體力的作用。