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剛買的提子有酒味是壞了嗎？這是不少消費者在購買提子后遇到的疑惑。當我們滿心歡喜地把提子帶回家，卻聞到一股酒味，難免會擔憂其品質。提子出現酒味，很可能和它的保存狀態、成熟度相關。一般情況下，正常新鮮的提子不會有酒味，若聞到酒味，有可能是存放環境溫度過高，加速了提子內部糖分的發酵；也可能是提子過度成熟，自身開始無氧呼吸產生酒精。但這是否就意味著提子已經壞掉不能食用了呢？接下來我們就一起深入探討這個問題。

提子是一年四季都可以吃到的水果之一，雖說他與葡萄的外觀很是相似，但是因為它比葡萄更加甜一些，在加上它有防癌抗癌美容護膚的作用，所以人們常會在水果超市買一些放在家中保存，不過再買該水果的時候卻發現了有酒味的情況，下面小編就和大家一起看看提子有酒味還能不能吃。

剛買的提子有酒味是壞了嗎

剛買的提子有酒味多半是放久提子糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。

提子有酒味還能不能吃

提子有輕微的酒味還能吃，但若這種味道很濃厚且有酸味就不可以食用，畢竟提子有酒精味，說明提子已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。就了解該水果是一種漿果營養價值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。

提子有酒味怎么辦

提子有酒味是很多人都有的經歷，像這種味道不重的話洗洗就可以吃了，而提子之所以出現酒味，可能是因為提子表面上的天然酵母在合適的溫度下和提子壞珠或流出的提子汁發酵了的緣故，沒事，洗一洗，繼續吃吧。不過要味道嚴重建議大家還是丟了買新的吧。