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熱奶寶，這個當下頗受年輕人喜愛的網紅美食，很多人第一眼看到名字會疑惑：熱奶寶是涼的還是熱的呢？實際上，熱奶寶雖名為“熱”，但其口感冷熱交織。它的主體是軟糯香甜的紫米，通常會經過加熱處理，帶著微微的熱度和紫米本身的香氣。而頂部那蓬松軟綿的奶油則是涼的，絲滑口感在舌尖散開。這種獨特的冷熱搭配，使得熱奶寶既有熱食的溫暖慰藉，又有冷飲的清爽體驗，給食客們帶來新奇又美妙的味覺沖擊，也讓它在眾多美食中脫穎而出，成為街頭巷尾的熱門打卡美食。

熱奶寶是最近比較受歡迎的一種網紅小吃，它的做法比較簡單，口味豐富，形狀和冰淇淋很相似，但是里面的內容是完全不一樣的，它一般都是用溫柔的糯米做成的，所以整個吃起來是熱的，是專屬于冬季的冰淇淋。

熱奶寶是冰的還是熱的

一般都是熱的。

熱奶寶簡單說就是在溫熱的血糯米上抹一個打發的奶油頂，再配上一些好看又增加口感的小料，被稱作秋冬季專屬的冰淇淋。

在甜筒里涂抹一層奶油，再加上一大勺熱乎乎的血糯米球，再涂抹一層奶油，外形酷似巧克力奶油冰淇淋的熱奶寶就制作完成了。顧客還可以根據個人喜好，加1元添加奧利奧、海苔肉松、花生碎、可可粉、抹茶粉等小料。

熱奶寶是哪里的小吃

目前網上的說法是，熱奶寶源自河南，制作方法十分簡單，就是把甜筒里的冰淇淋換成血糯米、奶油頂等奶茶中常見的小料。

但口感卻絲毫不輸冰淇淋，一層奶乎乎的奶油頂，一層糯唧唧的血糯米，再加上香脆的甜筒，軟糯口感，奶味十足，也被稱為冬日“熱”淇淋，單價4~8元。

因為制作不復雜，上海、廣州、杭州、沈陽、成都、武漢、威海多地掀起“熱奶寶擺攤潮”，一個保溫箱，備齊脆筒、血糯米、奶油等物料就可以出攤了。

熱奶寶的做法

準備食材：

紫米100g，糯米50g，煉乳15g，白砂糖15g，奶油100g，白糖10g，脆甜筒（沒有的可以去蜜雪冰城買）

做法：

1.紫米和糯米洗凈浸泡3小時以上。

2.混合倒進電飯鍋煮熟，趁熱加入煉乳和白糖，攪拌均勻。

3.打個奶蓋，奶油加糖快速打發。

4.甜筒里先放一層奶油，再加入糯米，頂上再來一層奶油即可。（還可以在上面撒上奧利奧碎）