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黃花魚是常見的海魚，在餐桌上備受青睞，而黃花魚燉湯更是許多家庭的選擇。但很多人會疑惑：黃花魚燉湯喝有營養嗎？其實，黃花魚本身就富含蛋白質、微量元素和維生素等營養成分。在燉湯過程中，這些營養物質會融入湯中。黃花魚燉湯不僅能保留魚肉本身的鮮嫩，湯也變得濃郁鮮美。其含有的不飽和脂肪酸對人體健康十分有益，蛋白質也容易被人體吸收。所以，從營養角度來講，黃花魚燉湯喝是非常不錯的選擇，既能品嘗到美味，又能為身體補充所需營養。接下來，讓我們詳細了解黃花魚燉湯的營養價值和做法。

黃花魚是比較常見的一種魚類，無論是紅燒還是煲湯味道都很不錯，煲湯的黃花魚還是很有營養價值的。那么，黃花魚的熱量高不高？一起來看看趣丁網帶來的介紹吧！

黃花魚燉湯喝有營養嗎

黃花魚當然可以燉湯了

黃魚肉質鮮美，營養豐富，而且跟很多食材都能搭配做湯，人們可以根據自己的口味喜好來選擇。

黃魚的肉是脂肪的，可以增加營養，防止衰老。魚類不僅可以預防心血管疾病，而且有利于神經系統的發育。此外，黃魚肉柔軟，易于消化吸收。因為黃魚的肉是蒜瓣狀的，而且沒有斷刺，所以最適合孕婦、老人、兒童和長期病弱的人食用。

黃花魚的熱量高不高

小黃魚的發熱量為99卡/100g，1條小黃魚(能食一部分95.0克)帶有發熱量94卡路里，需要散散步64.8分鐘耗費完。小黃魚蛋白質含量很高，脂肪率較低的肉類食品，發熱量在肉類食品中歸屬于低的，且鉀和鈣成分較高，減肥瘦身時可適當服用。

黃花魚適合怎么做

1、黃花魚洗凈，大蔥切段，姜切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。

2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。

3、湯汁收干后加入醋半勺、鹽1勺雞精半勺拌勻，盛出即可。