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草莓作為深受大眾喜愛的水果，香甜多汁，口感絕佳。然而，不少人在購買或儲存草莓時，會遇到草莓爛掉一點的情況，這時大家心里總會犯嘀咕：草莓爛掉一點還能吃嗎？其實，這一問題不能簡單地給出“能”或“不能”的答案。草莓出現局部腐爛，可能是由于碰撞、霉菌感染等多種原因。不同的致腐因素會影響草莓剩余部分的安全性。接下來，我們就詳細探討一下草莓爛掉一點后是否還適宜食用，以及其中隱藏的健康風險等內容，為大家揭開這個常見問題的真相。

冬季的時候草莓就會開始出來，香香甜甜，非常好吃，但是價格也是偏貴的。而且草莓的表皮很脆弱，我們買回家難免會發現有爛的情況，這種可以放心吃而且要盡快吃完。但如果草莓是放爛了的話，那么最好不要吃。

草莓爛掉一點還能吃嗎

1.可以吃

如果草莓有機械損傷、碰傷或碰傷，那么這種爛草莓是可以食用的，應該盡快食用，而不是存放。

2.不能吃的情況

草莓營養豐富，容易被微生物感染。 如果草莓是軟的、腐爛的、有異味的，那么這種草莓是不能食用的。

爛草莓有什么細菌

草莓細菌性病害包括草莓細菌性葉斑病、軟腐病、葉枯病、褐斑病、潰瘍病等多種常見病害。細菌性疾病比較常見，危害也比較嚴重。 一經發現，必須盡快用相應的藥物進行治療，以免病情加重。預防和治療細菌性疾病的常用藥物有氯溴異氰尿酸、Ethalicin、辛酰胺、奧立克、二甲雙胍、銅銨等。

草莓如何長期保存

草莓含有豐富的水分和糖分，在一定的溫度條件下很容易滋生細菌和腐爛。 適合存放在0-10攝氏度的環境中，冰箱冰柜更適合這個溫度。 將草莓放入其中，保存時間可以延長，一般2-5天左右。

如果草莓的量比較多，也可以洗干凈放冰箱冷藏，這樣保存時間可以長一些，兩周左右，不過草莓的味道也會有變化。