在追求健康的道路上,維生素C的補充備受關注,一個頗具爭議的問題也隨之而來:可以不吃水果只吃維生素C嗎?水果不僅是日常美味的來源,更是人體獲取維生素C等多種營養的重要渠道。而維生素C補充劑則以方便快捷的特點吸引著不少人。有些人覺得吃補充劑就能滿足需求,不用再費心吃水果;但也有人擔憂只依賴補充劑會存在營養缺失。究竟能不能不吃水果只吃維生素C,這背后涉及到營養攝入的合理性、水果其他營養成分的作用等多方面因素,下面我們就來深入探討一番。
維生素是我們人體維持正常機能必須的營養元素,如果缺乏維生素的話我們的身體就會出現各種各樣的故障,比如缺乏維生素a會導致也忙這,缺乏維生素c會得上敗血癥等等。其實維生素我們在日常飲食中就可以攝入補充,尤其是蔬菜和水果,比我們吃各種維生素補劑要有效多了。那么我們可以支持維C不吃水果嗎?
不能。
吃維生素C片不能代替吃水果。 水果不僅含有維生素C,還含有其他維生素、蛋白質、膳食纖維、礦物質元素等營養成分。 這是維生素C片無法替代的。 而且水果中的維生素C是天然維生素,比這種人工合成的維生素C效果更好,所以不能靠吃維生素C片來代替水果。
可以一起吃,但要是吃水果的話基本上也不需要吃維生素c。新鮮蔬菜和水果中含有豐富的天然維生素C,如果飲食合理且沒有特殊需要,則無需補充。 而且,合成維生素C絕對不如天然的。 在水果和蔬菜中,天然維生素C輔以抗壞血酸和蘆丁,而合成維生素C是純藥物制劑,效果遠不如天然維生素C。因此,應多吃新鮮水果蔬菜,而不是服用 很多補充營養制劑。
如果你的身體缺乏維生素C,你會患上敗血癥或四肢腫脹和疼痛。 應該與化膿性關節炎、骨髓炎、蜂窩織炎、深部膿腫和佝僂病、出血性疾病有關。 出血性疾病包括血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、血友病、白血病、敗血癥、流行性腦脊髓膜炎等疾病。 平時可以多吃菜花、橙子、獼猴桃、檸檬、西紅柿、辣椒等維生素C含量高的食物,以預防和減少維生素C缺乏引起的疾病。
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