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蟲草，作為一種珍貴的滋補品，深受大眾關注，而“蟲草怎么吃最好”也成了很多人心中的疑問。蟲草富含多種對人體有益的營養成分，如蟲草素、氨基酸等，具有提高免疫力、調節腎臟功能等功效。但如果食用方法不當，很可能會造成營養成分的流失，無法充分發揮其價值。不同的食用方式會帶來不同的效果，無論是煮水、煲湯，還是泡酒、研磨成粉，每一種吃法都有其獨特之處和適用人群。接下來，我們就詳細探討一下，怎樣吃蟲草才能將它的益處最大化，讓大家都能科學、合理地享用這一養生佳品。

蟲草是一種營養價值和藥用價值非常高的滋補品，也是一味傳統名貴的中藥材。上好的蟲草生長在高海拔高寒地區，滋補價值自然也是非常高。如果想更徹底的吸收蟲草里的豐富營養，吃法是很重要的，一起詳細了解下吧。

蟲草怎么吃最好

1. 和水煎煮飲用。

蟲草一次應煮6-10分鐘，要使用文火。煮沸時間很短，燒開后立即飲用，邊喝邊加水。冬蟲夏草顏色最深的時候，是最有營養，此時的水不得浪費。通常，冬蟲夏草的水會經歷一個由淡到濃再到淡的過程，回味也很長。當水變淡甚至變白時，就不要喝水了，可以吃掉冬蟲夏草。一壺冬蟲夏草茶至少可以喝半小時，加水4-6次。這種方法的藥用價值利用率非常高。

2.燉肉一起吃。

可與鴨、烏雞、甲魚、鴿肉等搭配使用，功效有一定差異。這種方法兼顧了飲食的美味，常用于身體的日常保健和調理。長期服用效果好，藥效利用率稍低。

3.浸泡藥酒。

將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間飲用，也可與其他酒料一起浸泡，以增強效果。

蟲草需要天天吃嗎

這個要視情況而定，身體健康者沒有必要天天吃，因為長時間大量服用，就會對機體造成不利影響。可以間斷性的服用，一周一次。如果病情需要，是可以天天吃的，能夠補益身體。但是如果患者沒有明確的臨床表現，沒有疾病，是不需要長期的使用這種中藥的。

吃蟲草有什么禁忌

冬蟲夏草是一種很好的滋補中藥，但并不適合所有人。冬蟲夏草含有雄性激素，青少年兒童不宜食用，會引起性早熟；陰虛火濕熱者不能單獨服用冬蟲夏草，不僅達不到療效，還可能加重病情；患各種實病的人不能吃冬蟲夏草，會引起心煩、惡心、口角養血。月經期間有高血壓的女性不適合。另外，冬蟲夏草的用量不可大可小，一定要適量長期服用，才能達到效果。