榴蓮,那渾身帶刺的“小怪獸”,以其濃郁的香氣和獨特的口感深受不少人喜愛。然而,開榴蓮卻成了許多人頭疼的難題,畢竟誰也不想在享受美味的過程中被扎得滿手是傷。想要既不扎手又不傷手地打開榴蓮,其實是有技巧的。很多人在開榴蓮時,由于方法不當,不僅浪費了力氣,還可能讓自己受傷。在接下來的內容里,我們將詳細介紹幾種實用的開榴蓮方法,教你輕松避開尖刺,安全又順利地開啟這個美味的“寶藏”,盡情享受榴蓮帶來的甜蜜滋味。
榴蓮是夏季比較受歡迎的一種水果,它的吃法比較多,一般都是直接吃里面的果肉。榴蓮是需要剝殼吃的,它的外殼都會比較硬,吃之前要去除掉,可以從裂縫撬開,可以從尾部切開,還可以提起果柄往地上砸開等,主要看個人方便。
1、從裂縫撬開
一般來說,成熟的榴蓮有裂縫。這種開放也相對簡單。直接用水果刀慢慢撬開榴蓮的裂縫,然后用水果刀在榴蓮皮上畫一個完整的圓圈,然后用力將其打破,你就可以輕松地打開它。
2、提起果梗
因為成熟的榴蓮有一條縫,你只需要提起榴蓮的果柄,然后把尾巴朝著地面,碰到地面,就可以輕松地把它打開。然而,這種方法的缺點是榴蓮果肉在打開后會破碎,無法繼續保存。
3、尾部切開
有些榴蓮是成熟的,但是它們怎么能沒有裂縫地開放呢?這時,你可以等幾天再看。如果你仍然不張開嘴,你可以切開榴蓮尾巴的一部分,然后你可以看到它有清晰的線條。將刀插入線的交點,然后沿著線畫幾把刀,你就可以輕松地打開它。
1、在干凈的地面上,將榴蓮放在離地面20厘米的地方,讓榴蓮直接落在地面上。
2、重復數次,確保榴蓮尖端與地面直接接觸,多次后會形成裂紋。
3、將刀插入開裂部位,輕輕用力插入榴蓮殼。小心不要切榴蓮肉。
4、用刀一點一點撬開榴蓮殼。當裂縫足夠大時,用力打碎榴蓮。
分情況而定。
成熟的榴蓮打開后,如果取出果肉,可以在室溫下儲存約1-2天。如果紙漿沒有取出并一起儲存,則可以儲存約3-7天。但是,建議打開后盡快食用成熟的榴蓮,這樣可以品嘗到榴蓮的最佳味道,其營養價值也最佳。由于榴蓮儲存時間長,其中的營養成分會慢慢流失,因此榴蓮的營養價值會下降,口感會大大降低。
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