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在煲湯的食材選擇上，五指毛桃一直備受青睞，然而很多人糾結(jié)于用新鮮的還是干的五指毛桃來(lái)煲湯。新鮮五指毛桃?guī)е笞匀坏那逍職庀ⅲＡ袅嗽兜孽r甜，外觀鮮嫩多汁，其獨(dú)特的清香能讓湯品散發(fā)出更濃郁的自然風(fēng)味。而干五指毛桃經(jīng)過(guò)晾曬等處理，香味得到濃縮，風(fēng)味更醇厚，且便于保存，能隨時(shí)取用。究竟該如何抉擇呢？這不僅取決于個(gè)人口味偏好，還與不同的煲湯需求和季節(jié)等因素有關(guān)。接下來(lái)，讓我們深入探討一下新鮮和干五指毛桃在煲湯方面的特點(diǎn)，為你煲湯時(shí)的選擇提供參考。

五指毛桃是比較常見(jiàn)的一種中藥材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有很好的功效與作用，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常用五指毛桃煲湯喝，這樣可以起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，健脾健肺、增強(qiáng)免疫力等，一般建議用新鮮的五指毛桃煲湯會(huì)更好一點(diǎn)。

五指毛桃煲湯用新鮮的還是干的

新鮮的更好，若沒(méi)有新鮮的五指毛桃，用干的五指毛桃也可以。

五指桃湯用的是五指桃的根。從功效來(lái)看，新鮮自然更好，用新鮮的五指桃煮的湯會(huì)更美味。然而，五指桃的生產(chǎn)區(qū)域較少，外界只能通過(guò)物流和運(yùn)輸來(lái)食用五指桃，干燥后會(huì)更好地保存。因此，沒(méi)有新鮮的五指桃，干燥的五指桃也可以。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、五指桃+黃芪

除五指桃和黃芪外，取適量龍骨、紅棗、龍眼和枸杞，然后將龍骨漂白，放入鍋中，再加入上述配料。首先用大火把它們煮沸，然后用小火慢慢燉一個(gè)半小時(shí)，最后加一點(diǎn)調(diào)味鹽。這湯味道鮮美，還能健脾健肺，對(duì)健康很有好處。

2、五指桃+茯苓

我們也非常清楚茯苓的功效。將其與黨參、五指桃、紅棗枸杞一起放入清水中，加入豬骨。同樣，把它用高火煮，用低火燉一個(gè)小時(shí)，然后你就可以吃了。它可以補(bǔ)充血液，增強(qiáng)我們的免疫力。從整體效果來(lái)看，它對(duì)改善體質(zhì)有很好的效果。但是請(qǐng)記住，豬骨需要漂白，否則會(huì)影響味道。

3、五指桃+赤小豆

小豆可以祛濕，達(dá)到一定的健脾作用，與五指桃相似，相輔相成，整體效果會(huì)更好。從中藥的角度來(lái)看，如果你在它上面加一點(diǎn)約伯的眼淚，它的除濕效果會(huì)更強(qiáng)。

五指桃和以上材料是最好的湯。它的味道并不難吃。當(dāng)它被做成一餐時(shí)，不僅吃起來(lái)更方便，而且效果也會(huì)疊加。這樣，它可以實(shí)現(xiàn)多種功能，而不是單一的效果。再次煮湯時(shí)，注意加入一定量的姜。冬天飲用可以達(dá)到更好的保暖效果，對(duì)養(yǎng)生很有好處。

五指毛桃煲湯的功效與作用

五指毛桃湯的功能包括益氣祛濕、健脾健肺、增強(qiáng)免疫力。

1、益氣祛濕：五指毛桃湯的第一功效是益氣祛濕。這是因?yàn)槲逯柑覍?duì)脾胃很有好處，它可以增強(qiáng)脾胃的功能，從而幫助我們的身體循環(huán)氣血，祛濕。

2、健脾肺：從上面可以看出五指桃具有健脾作用。氣循環(huán)與除濕相輔相成，健脾潤(rùn)肺。因此，它也是脾胃不好的人的一個(gè)很好的治療方法。

3、增強(qiáng)免疫力：五指桃湯的第三個(gè)作用是增強(qiáng)人體免疫力。由于五指毛桃中含有補(bǔ)骨脂素，可以增強(qiáng)人體免疫力，是體質(zhì)較差的人的好湯。

雖然五指毛桃湯有藥用價(jià)值，但也有一些地方需要注意，比如一些風(fēng)熱感冒的人不能喝。同時(shí)也要注意劑量，不要過(guò)量服用。