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膽囊結石是一種常見的膽道疾病，合理的飲食對于病情的控制至關重要。許多患者都想了解膽囊結石不能吃什么。其實，飲食禁忌與膽囊結石的病情發(fā)展密切相關。不當?shù)娘嬍晨赡軙碳つ懩沂湛s，導致結石移動，引發(fā)疼痛等不適癥狀。比如，高膽固醇食物、高脂肪食物以及辛辣刺激性食物等，都可能對膽囊產(chǎn)生不良影響。了解膽囊結石患者不能吃的食物，能夠幫助患者在日常生活中更好地管理飲食，減少疾病發(fā)作的風險，提高生活質量。接下來，我們就詳細探討一下膽囊結石患者需要遠離的食物。

膽囊結石患者應該避免吃高脂肪、高膽固醇、辛辣、草酸鹽、鈉、糖等食物，如紅燒肉、肥腸、雞蛋黃，以及魷魚、油炸食品、蟹黃，另外還包括魚子、動物腦子，例如豬腦、牛腦等，以及燒烤食品、奶油等。

平時可適當吃些其他食物，有助于身體健康，例如低脂肪的優(yōu)質蛋白，常見的有新鮮的雞肉、牛肉和羊肉，較瘦的魚肉和蝦肉等，還可以適當攝入新鮮綠色蔬菜，例如白菜、菠菜，適當吃新鮮水果，例如獼猴桃、蘋果、鴨梨。