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在眾多美食佳肴中，湯品以其溫潤滋補的特性深受大家喜愛。其中，“鮑魚燉湯”尤其是“鮑魚燉瘦肉湯”堪稱經典。鮑魚肉質鮮嫩，富含多種營養物質，有滋陰補陽之效；瘦肉則是日常餐桌上常見的滋補食材，能為人體提供優質蛋白。當鮑魚與瘦肉碰撞在一起，經過小火慢燉，二者的鮮美滋味相互交融，燉出的湯汁濃郁醇厚，不僅味道絕佳，還能為身體補充能量、增強免疫力。接下來，就讓我們一起探尋這道鮑魚燉瘦肉湯的獨特魅力與詳細做法。

1、材料：鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。

2、鮑魚去內臟洗干凈，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，并氽水洗干凈后待用；

3、燉盅內加入500ml的純凈水，加入鮑魚和豬腱子肉；

4、燉盅蓋上蓋子，并置于加入后的大鍋中，隔水燉2.5個小時即可。食用時再調入適當鹽即可。