在日常生活中,“熱量”這個(gè)詞我們常常掛在嘴邊,可你真的清楚什么叫做熱量嗎?從科學(xué)角度講,熱量是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來(lái)源于熱學(xué)平衡條件的破壞,也就是來(lái)源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí),我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用。這種相互作用的結(jié)果,使能量從高溫物體傳遞給低溫物體,而所傳遞的能量就是熱量。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),它就像一種“能量貨幣”,在各種物理和化學(xué)過(guò)程中流通。了解熱量的概念,對(duì)我們理解許多自然現(xiàn)象、把控飲食健康等都有著重要意義。
1、熱量,是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來(lái)源于熱學(xué)平衡條件的破壞,也即來(lái)源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí),我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時(shí)所傳遞的能量稱為熱量。
2、熱量和功是系統(tǒng)狀態(tài)變化中伴隨發(fā)生的兩種不同的能量傳遞形式,是不同形式能量傳遞的量度,它們都與狀態(tài)變化的中間過(guò)程有關(guān),因而不是系統(tǒng)狀態(tài)的函數(shù)。
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