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在日常生活中，很多人都喜歡吃花菜，可花菜儲存不當(dāng)就容易發(fā)霉，著實(shí)令人頭疼。想要讓花菜保存得更久且不發(fā)霉，這其中可是大有學(xué)問。掌握正確的儲存方法，不僅能避免食物浪費(fèi)，還能隨時(shí)享受新鮮花菜帶來的美味。接下來，我們就一起探討下花菜怎樣儲存不發(fā)霉，會(huì)為大家詳細(xì)介紹不同場景下的有效儲存方式，讓你輕松解決花菜儲存難題，始終能烹飪出健康又美味的花菜佳肴。

1、花菜最佳的存放溫度為0℃，約可儲存3-4周，濕度最好保持在95%rh以上。

2、花菜以保鮮膜包裹，失水較少，但若儲存溫度略高，表面易生黑色霉點(diǎn)。

3、因此，于較高溫度儲存時(shí)，不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。

4、然于低溫儲存，不包保鮮膜者因失水較多，儲存品質(zhì)遠(yuǎn)比包保鮮膜者差。