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你是否曾有過(guò)這樣的體驗(yàn)：將可樂(lè)放進(jìn)冰箱冷凍，拿出來(lái)后稍一晃動(dòng)，它就神奇地變成了冰沙。那么，凍可樂(lè)變成冰沙究竟是什么原理呢？其實(shí)，這背后蘊(yùn)含著有趣的科學(xué)知識(shí)。可樂(lè)主要由水、二氧化碳等成分組成，當(dāng)它在冰箱中被冷卻至低于冰點(diǎn)的溫度時(shí)，由于缺少凝結(jié)核，可樂(lè)并未結(jié)冰。而當(dāng)我們打開(kāi)瓶蓋或晃動(dòng)瓶子時(shí)，就為可樂(lè)提供了凝結(jié)核，促使過(guò)冷的液體迅速結(jié)晶，最終讓可樂(lè)變成了美味的冰沙。下面，就讓我們深入探究這一奇妙過(guò)程。

1、可樂(lè)變成冰沙的原理其實(shí)是包含了一個(gè)物理小知識(shí)，即“壓強(qiáng)越大，冰點(diǎn)越低”，氣體壓強(qiáng)的大小決定著液體的凝固點(diǎn)，這就和在青藏高原煮出來(lái)的開(kāi)水沸點(diǎn)不到100℃是一樣的。

2、使勁搖晃可樂(lè)讓里面的二氧化碳出來(lái)，放入冰箱后冷凍一段時(shí)間，當(dāng)我們打開(kāi)瓶蓋的時(shí)候，里面的二氧化碳就會(huì)出來(lái)，瞬間瓶子的里的氣壓就會(huì)變低，因此冰點(diǎn)就會(huì)上升，從原來(lái)的液體變成了固體狀的沙冰。