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你是否有過(guò)將可樂(lè)放進(jìn)冰箱冷凍的經(jīng)歷，可又擔(dān)心凍可樂(lè)拿出來(lái)會(huì)爆炸？其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題困擾著不少人。可樂(lè)屬于碳酸飲料，里面溶有大量二氧化碳?xì)怏w。當(dāng)把可樂(lè)放在冷凍室，液體結(jié)冰后體積膨脹，會(huì)對(duì)罐體或瓶身產(chǎn)生巨大壓力，而二氧化碳在低溫下溶解度降低，會(huì)從液體中析出，進(jìn)一步增加罐內(nèi)壓力。所以，凍可樂(lè)拿出來(lái)確實(shí)存在爆炸的可能性，尤其是在開(kāi)啟瞬間。接下來(lái)，讓我們深入探究一下其中的科學(xué)原理以及避免爆炸的方法。

1、凍可樂(lè)拿出來(lái)會(huì)爆炸，因?yàn)槔鋬龊蟮目蓸?lè)內(nèi)部壓力過(guò)大，導(dǎo)致可樂(lè)包裝爆炸。

2、可樂(lè)中溶解有一定的二氧化碳，而當(dāng)可樂(lè)放入冷凍室冷凍后，液體結(jié)冰或部分結(jié)冰，氣體溶解度就會(huì)發(fā)生變化，液體中溶解的二氧化碳溢出，罐內(nèi)的壓力就會(huì)增大。再加上可樂(lè)液體本身結(jié)冰后體積增大，就會(huì)對(duì)罐體內(nèi)產(chǎn)生很大的壓力。

3、此時(shí)如果可樂(lè)由冷凍室-18℃拿到室溫下20℃以上，就特別容易爆炸。因?yàn)榇藭r(shí)的溫差達(dá)到了30℃以上，由于熱脹冷縮的原理，罐體內(nèi)氣體受熱急劇膨脹，所以此時(shí)開(kāi)罐極有可能引起爆炸。