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在日常生活中，蘑菇是備受歡迎的食材，其獨特的口感和豐富的營養深受大家喜愛。然而，蘑菇的儲存問題常常困擾著許多人。如果儲存不當，蘑菇很容易變質、腐爛，不僅影響口感，還會造成浪費。那么，蘑菇究竟要怎樣儲存呢？這不僅關系到我們能否隨時品嘗到新鮮美味的蘑菇，還與食品安全息息相關。接下來，就讓我們一起探討一些科學有效的蘑菇儲存方法，讓你家的蘑菇始終保持新鮮。

1、用鹽水保存新鮮蘑菇。購買回來的新鮮蘑菇保持新鮮，可以把它放在清水中加入適量的鹽，進行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再裝入到保鮮袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十幾天不變質。

2、冷凍保存鮮蘑菇。新鮮的蘑菇購買以后可以用冷凍的方法進行保存，最好的處理方法是把新鮮蘑菇放在冰箱中直接冷凍，二十四小時以后取出，然后化開，讓用紙把它的水分吸走，再次把鮮蘑菇放入到保鮮袋中，直接進行冷凍，就可以長期保存，食用時取出化開就可以。